[发明专利]一种抗菌蝇蛆蛋白及其制备方法

说明书

本发明公开一种抗菌蝇蛆蛋白及其制备方法，包括以下步骤：将混合菌液与培养底料混合得混合物料；在混合物料中投放幼小工程蝇蛆，进行一级发酵、二级发酵、三级发酵。此工艺可以充分利用蝇蛆体外消化的强大降解能力，同时也强化了蝇蛆和其伴生菌的协同共生作用，让双发酵器对物料的酶解作用变得更为可观。所述抗菌蝇蛆蛋白可以作为一种常规蛋白饲料原料在猪全价饲料中使用，除了可以提供蛋白质营养外，还可以有效控制仔猪腹泻率，可以用于代替猪饲料中的氧化锌。

技术领域

本发明涉及养殖饲料领域，主要涉及一种抗菌蝇蛆蛋白及其制备方法。

背景技术

从2015年开始，我国的饲料生产总量连续四年突破2亿吨大关，其中蛋白质原料作为饲料中主要的原料之一，需求量巨大，每年需要进口约6000万吨大豆和鱼粉，预计到2020年，我国蛋白质原料仍有5000万吨缺口，因此，开发利用新的优质蛋白质资源成为饲料工业迫在眉睫的新任务。

动物源性饲料（鱼粉、血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、肉骨粉）是以动物本身或动物屠宰后的废弃物为原料制作的饲料原料，由于来源于动物本身，因此无论从蛋白质水平和氨基酸组成来看，都是上佳的蛋白质资源。但由于其在加工过程中细菌繁殖较快，而且存在本身携带的病原菌和病毒会通过食物链传染给健康动物的巨大隐患，因此国家目前对动物源性饲料的使用限制越来越严格，部分品种已经禁止在饲料中使用了，这对本身就紧缺的蛋白质原料的饲料工业来说更是雪上加霜，所以开辟新的蛋白质资源势在必行。

昆虫是地球上种类最多的动物，总计约120多万种，我国可查见的约有20多万种，其中很多品种及其产物很早就为人类所利用（如蚕丝、蜂蜜等）。蝇蛆是苍蝇的幼虫，虫体营养丰富、生长速度快、营养转化率高，且以体外消化为主，既通过代谢产物中的各种酶、伴生菌降解外源大分子营养物质，再通过皮肤吸收进体内利用，因此在蛋白质原料资源开发领域中，蝇蛆及其代谢物的利用是有很前途的方向。

长期以来，在动物饲料中添加抗生素预防动物疾病和促进生长，是行业常识，但由于抗生素产生的病原菌耐药性问题，我国已经针对抗生素的使用出台了限制政策，在这种情况下，畜牧业急需寻找新的、安全无毒副作用的替代物来保障动物养殖的效率。

在乳猪教槽料和保育猪料中添加氧化锌是一种有效控制仔猪营养性腹泻的方法，但由于高剂量氧化锌的使用会导致大量锌元素随粪便进入土壤，进而影响耕地安全和食品安全，因此仔猪料配方中低锌甚至无锌方案的实施将成为必然，必须寻找能够有效替代氧化锌作用的饲料原料。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种抗菌蝇蛆蛋白及其制备方法，所述抗菌蝇蛆蛋白可以作为一种常规蛋白饲料原料在猪全价饲料中使用，除了可以提供蛋白质营养外，还可以有效控制仔猪腹泻率，可以用于代替猪饲料中的氧化锌，旨在解决现有猪饲料中使用高剂量的氧化锌导致大量锌元素随粪便进入土壤、对土壤造成污染的问题。

本发明的技术方案如下：

一种抗菌蝇蛆蛋白的制备方法，其中，包括以下步骤：

（1）取枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸杆菌、双歧杆菌和光合菌，分别移种入液体培养基中培养；再将前述几种菌液混合得到混合菌液；

（2）将混合菌液与培养底料混合得混合物料，混合物料水分保持在40~50%之间；

（3）在混合物料中投放幼小工程蝇蛆，温度保持在28~32℃之间，相对湿度保持在50~60%，通入氧气，进行一级发酵；

（4）升温至37~42℃，相对湿度保持在40~50%之间，通入氧气，进行二级发酵；

（5）升温至35~38℃，相对湿度保持在60~70%之间，进行三级发酵，此过程中为密闭状态。