[发明专利]电饭煲的蒸笼、电饭煲及其控制方法

权利要求书

1.一种电饭煲，其特征在于，包括：

煲盖；

煲体，所述煲盖打开或盖合在所述煲体上；

内锅，所述内锅放置在所述煲体内；

蒸笼，所述蒸笼放置在所述内锅中；

加热装置，所述加热装置对所述内锅进行加热；和

控制器，所述控制器控制所述加热装置的工作，当所述内锅中的米汤加热至沸腾时，所述控制器控制所述加热装置交替地增大加热功率和减小加热功率，使所述内锅中的米汤沸腾、浸没所述蒸笼中的米和使沸腾的米汤回落；

其中，所述蒸笼包括底壁和侧壁，且

所述蒸笼的底壁和所述蒸笼的侧壁上均开设有通孔，米放置在所述蒸笼中且不能从所述通孔通过，所述内锅中的沸腾的米汤从所述蒸笼的侧壁上的所述通孔进入所述蒸笼内，并从所述蒸笼的底壁上的所述通孔流出；或者

所述蒸笼的底壁上开设有通孔，米放置在所述蒸笼中且不能从所述通孔通过，所述蒸笼的侧壁与所述内锅的侧壁之间具有间隙，所述内锅中的沸腾的米汤从所述间隙进入所述蒸笼内，并从所述蒸笼的底壁上的所述通孔流出；所述蒸笼的底壁的中部和/或边缘处开设有所述通孔。

2.根据权利要求1所述的电饭煲，其特征在于，

所述蒸笼的底壁为凸凹不平的曲面，所述通孔开设在所述蒸笼的底壁的凹陷处。

3.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，

所述蒸笼的侧壁的上部开设有所述通孔。

4.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，

所述蒸笼的侧壁的上部设有环形台阶，所述环形台阶支撑在所述内锅上，且所述环形台阶上开设有所述通孔；或者

所述蒸笼的底壁的下壁面上连接有支架，所述支架支撑在所述内锅的底壁上。

5.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，

所述蒸笼的侧壁的内壁面上设有手握部。

6.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，

所述蒸笼的侧壁的外壁面上设有多个凸出的手握部，所述手握部可支撑在所述内锅上，且所述蒸笼的侧壁与所述内锅的侧壁之间具有间隙。

7.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，还包括：

液位检测装置，用于检测所述内锅中的米汤的液位，所述控制器根据所述液位检测装置的检测结果，控制所述加热装置的加热功率。

8.根据权利要求1或2所述的电饭煲，其特征在于，

所述控制器控制所述加热装置对所述内锅中的水和浸泡在水中的所述蒸笼中的米进行加热；

在所述蒸笼的整个底壁上开设有所述通孔。

9.一种电饭煲的控制方法，其特征在于，用于如权利要求1至8中任一项所述的电饭煲，所述电饭煲的控制方法包括以下步骤：

步骤S102，控制器控制加热装置对内锅中的水和浸泡在水中的蒸笼中的米进行加热；

步骤S104，当所述内锅中的米汤加热至沸腾时，所述控制器控制所述加热装置交替地增大加热功率和减小加热功率，使所述内锅中的米汤沸腾、浸没所述蒸笼中的米和使沸腾的米汤回落；

其中，所述控制器控制所述加热装置交替地增大加热功率和减小加热功率，使所述内锅中的米汤沸腾、浸没所述蒸笼中的米和使沸腾的米汤回落包括：当米汤的液位低于所述蒸笼的最低点时，米饭与米汤分离，继续加热米汤，沸腾的米汤可通过所述蒸笼侧壁的通孔或所述蒸笼侧壁与所述内锅侧壁之间的间隙进入所述蒸笼中。

10.根据权利要求9所述的电饭煲的控制方法，其特征在于，

在所述步骤S104中，当米汤的液位升高到第一预设高度时，所述控制器控制所述加热装置减小加热功率，使沸腾的米汤回落；当米汤的液位降低至第二预设高度时，所述控制器控制所述加热装置增大加热功率，使米汤沸腾、浸没所述蒸笼中的米。