[发明专利]一种基于上转换荧光材料检测酒中酒精度的方法

说明书

本发明公开了一种基于上转换荧光材料检测酒中酒精度的方法，方法过程为：首先均匀间隔配制酒精度在0‑100%的酒精溶液；酒精溶液中加入上转换荧光材料，室温反应后，在980 nm波长的激光照射下，用荧光光谱仪测得不同酒精度的酒精溶液的发射光谱，得到540 nm处的荧光强度与酒精度的关系曲线，经拟合得到线性方程I=aC+b，C为酒精度，I为荧光强度；然后将上述上转换荧光材料加入到待测酒样品中，室温反应后，在980 nm波长的激光照射下，用荧光光谱仪测得待测酒样品的发射光谱，得到540 nm处的荧光强度，代入到线性方程，即可计算得到待测酒样品的酒精度。本利用不同水含量对上转换荧光熄灭程度不同间接实现测定，此方法具有测量范围宽，背景干扰小，检测简便等特点。

技术领域

本发明涉及酒中酒精度测定技术领域，具体涉及一种基于上转换荧光材料检测酒中酒精度的方法。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，酒在人们生活和社会活动中扮演着不可缺少的角色，酒文化也越来越丰富多彩，人们对酒的品质的要求也越来越高。但传统的测酒中酒精度的仪器昂贵，操作复杂，不适合家用或者携带。因此能够快速有效的检测酒中酒精度引起了广泛关注。目前已有许多检测方法用于酒精度的检测，例如：密度瓶法、酒精计法、沸点法等。但是，这些仪器检测方法具有以下不足：（1）所用的实验装置复杂，不宜推广；（2）实验操作复杂；（3）专业的技术人员。因此，发明一种新的检测酒中酒精度法具有非常重要的意义。

荧光法具有方便、快速、廉价的特点，稀土上转换材料荧光材料其激发波长位于红外区域，发射波长位于可见区域，因此相对于普通荧光材料具有背景干扰校、选择性好、灵敏度高等优点。因此稀土上转换材料已经广泛应用于分子荧光检测。另外，由于其良好的生物相容性，上转换荧光材料也已经应用于生物成像等领域。

目前，利用上转换荧光材料NaBiF₄:Yb³⁺/Er³⁺用于酒中酒精度的测定还未见任何公开报道。

通过检索，尚未发现与本发明相关的专利公开文献。

发明内容

针对现有技术存在的上述技术问题，本发明的目的在于提供一种基于上转换荧光材料检测酒中酒精度的方法。

本发明利用上转换荧光材料在酒中酒精度检测中的方法，该方法利用酒中水含量不同导致上转换荧光熄灭程度不同，从而可以间接实现对酒精度的测定（由于市售酒中主要含有水和乙醇成分，由此通过对水分的检测，可以间接测定酒中的酒精度），该方法操作简单，对酒精度的测定范围广、干扰少、检测简便。

所述的一种基于上转换荧光材料检测酒中酒精度的方法，其特征在于包括以下步骤：

1）制作标准工作曲线：将无水乙醇和水混合，均匀间隔配制酒精度在0-100%的酒精溶液；酒精溶液中加入上转换荧光材料，所述上转换荧光材料为聚乙烯亚胺表面功能化的稀土上转换荧光材料PEI-NaBiF₄:Yb³⁺/Er³⁺，室温反应0.5-1.5分钟后，在980 nm波长的激光照射下，用荧光光谱仪测得不同酒精度的酒精溶液的发射光谱，得到540 nm处的荧光强度与酒精度的关系曲线，经拟合得到线性方程I=aC+b，C为酒精度，I为荧光强度；

2）测定酒精度：将步骤1）中的上转换荧光材料加入到待测酒样品中，室温反应0.5-1.5分钟后，在980 nm波长的激光照射下，用荧光光谱仪测得待测酒样品的发射光谱，得到540nm处的荧光强度，代入到步骤1）线性方程，即可计算得到待测酒样品的酒精度。