[发明专利]一种保健酒及其制备方法

说明书

本发明涉及一种保健酒及其制备方法，所述保健酒的原料组分包括：无柄赤芝6‑10重量份、斑褐孔菌6‑10重量份、薄树芝5‑9重量份、平盖灵芝4‑8重量份、桑黄5‑9重量份、桦褐灵芝3‑7重量份、白芝2‑6重量份、黄牛木寄生7‑13重量份、云芝2‑6重量份、松针灵芝4‑8重量份、反柄紫灵芝1.5‑5重量份、竹灵芝1.5‑3重量份、白酒800‑1200重量份。本发明所述保健酒，内服能够活血化瘀、祛风散寒、提高免疫力、美容养颜、润肠通便，同时补充人体所需要的微量元素、矿物质以及氨基酸，外用可以消炎止痛、打通微循环，快速缓解胃痛，有效治疗跌打损伤以及风湿关节痛，本发明制备工艺简单，对人体无毒副作用。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种保健酒及其制备方法。

背景技术

灵芝，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝药用在中国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性，其有效活性成分包括氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶、糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B₂及维生素C等。经大量临床研究，灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。

但是，仅仅通过灵芝食疗的方法并不能真正发挥其保健作用，市面上也有一些灵芝酒类的产品，利用白酒浸泡以制备成保健酒的形式，但是这类产品所采用的灵芝品种单一，保健功效并不明显，有效成分利用率也不高，且杂质成分含量较多，用于内服口感也较差。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种灵芝品种多样化、保健功效显著、有效成分利用率高、杂质成分含量少的保健酒，并提供其制备方法。

本发明的技术方案为：

一种保健酒，原料组分包括：

无柄赤芝6-10重量份、斑褐孔菌6-10重量份、薄树芝5-9重量份、平盖灵芝4-8重量份、桑黄5-9重量份、桦褐灵芝3-7重量份、白芝2-6重量份、黄牛木寄生7-13重量份、云芝2-6重量份、松针灵芝4-8重量份、反柄紫灵芝1.5-5重量份、竹灵芝1.5-3重量份、白酒800-1200重量份。

进一步地，所述保健酒的原料组分包括：

无柄赤芝7-9重量份、斑褐孔菌7-9重量份、薄树芝6-8重量份、平盖灵芝5-7重量份、桑黄6-8重量份、桦褐灵芝4-6重量份、白芝3-5重量份、黄牛木寄生8-12重量份、云芝3-5重量份、松针灵芝5-7重量份、反柄紫灵芝2-4重量份、竹灵芝1.8-2.2重量份、白酒900-1100重量份。

进一步地，所述保健酒的原料组分包括：

无柄赤芝8重量份、斑褐孔菌8重量份、薄树芝7重量份、平盖灵芝6重量份、桑黄7重量份、桦褐灵芝5重量份、白芝4重量份、黄牛木寄生10重量份、云芝4重量份、松针灵芝6重量份、反柄紫灵芝3重量份、竹灵芝2重量份、白酒1000重量份。

所述保健酒的制备方法，包括如下步骤：

分别取无柄赤芝、斑褐孔菌、薄树芝、平盖灵芝、桑黄、桦褐灵芝、白芝、云芝、松针灵芝、反柄紫灵芝、竹灵芝，经分别洗净、干燥、切块，得到各原料块；将所述各原料块混合后，先进行第一次粉碎，与黄牛木寄生充分混合后，再进行第二次粉碎，然后于白酒中浸泡，过滤后，滤液即为所述保健酒。

进一步地，所述保健酒的原料组分还包括7-13重量份三七、3-7重量份麻椒以及3-7重量份辣椒。

所述保健酒的制备方法，包括如下步骤：