[发明专利]一种含高级脂肪烷醇的植物饮料组方及制备方法

说明书

一种含高级脂肪烷醇的植物饮料组方及制备方法，本发明涉及食品技术领域；由如下重量百分比成分组成：纯化水95‑99％、水苏糖0.2‑0.8％、葡萄糖酸钙0.1‑0.3％、高级脂肪烷醇0.02‑0.1％、葡萄籽提取物0‑0.1％、蓝莓粉0.02‑0.1％、番荔枝果提取物0‑0.1％、西蓝花籽提取物0‑0.1％、硫酸锌0.002‑0.005％、木糖醇0‑0.5％、山梨醇酐单硬脂酸酯0.05‑0.2％、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯0.05‑0.1％、单·双硬脂酸甘油酯0.05‑0.2％、乙醇0.1‑0.5％、甘氨酸0.01‑0.05％、柠檬酸0.01‑0.05％、山梨酸钾0.01％‑0.05％。能够加快新陈代谢能力、加速血液循环和促进消化吸收代谢正常、提高基础代谢率。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种含高级脂肪烷醇的植物饮料组方及制备方法。

背景技术

目前，高级烷醇制备为水剂的时候，容易出现不稳定的情况，且不容易被人体消化吸收，起不到更好的修复作用，亟待改进。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的含高级脂肪烷醇的植物饮料组方及制备方法，能够加快新陈代谢能力、加速血液循环和促进消化吸收代谢正常、提高基础代谢率，提高组织再生能力、修复胃溃疡，对糖尿病足、脉管炎等烂足和术后伤口等细胞损伤及神经损伤，能够快速修复愈合，伤口愈合具有正常细胞生长接触抑制的特点。

为实现上述目的，本发明所述的植物饮料组方由如下重量百分比成分组成：纯化水95-99％、水苏糖0.2-0.8％、葡萄糖酸钙0.1-0.3％、高级脂肪烷醇0.02-0.1％、葡萄籽提取物0-0.1％、蓝莓粉0.02-0.1％、番荔枝果提取物0-0.1％、西蓝花籽提取物0-0.1％、硫酸锌0.002-0.005％、木糖醇0-0.5％、山梨醇酐单硬脂酸酯0.05-0.2％、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯0.05-0.1％、单·双硬脂酸甘油酯0.05-0.2％、乙醇0.1-0.5％、甘氨酸0.01-0.05％、柠檬酸0.01-0.05％、山梨酸钾0.01％-0.05％。

进一步地，所述的植物饮料组方由如下重量百分比成分组成：纯化水98.15％、水苏糖0.5％、葡萄糖酸钙0.3％、高级脂肪烷醇0.1％、葡萄籽提取物0.1％、蓝莓粉0.05％、番荔枝果提取物0.05％、西蓝花籽提取物0.1％、硫酸锌0.005％、木糖醇0.005％、山梨醇酐单硬脂酸酯0.05％、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯0.05％、单·双硬脂酸甘油酯0.09％、乙醇0.3％、甘氨酸0.05％、柠檬酸0.05％、山梨酸钾0.05％。

进一步地，所述的高级脂肪烷醇为米糠脂肪烷醇。

本发明所述的植物饮料的制备方法，其操作步骤如下：

1、取适量纯化水，加入重量百分比的蓝莓粉、番荔枝果提取物、西蓝花籽提取物、甘氨酸、葡萄糖酸钙和硫酸锌，加热溶解，得混合液；

2、取重量百分比的高级脂肪烷醇、葡萄籽提取物、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯、单·双硬脂酸甘油酯和乙醇，加热乳化均质；

3、在步骤2中加入重量百分比的具有一定温度的纯化水，高速搅拌至均质，再加入重量百分比的柠檬酸、山梨酸钾、水苏糖和木糖醇，以及步骤1中得到的混合液，搅拌溶解高速剪切至均质制成。

进一步地，所述的步骤3中的具有一定温度的纯化水的温度为60-90℃。

采用上述组分以及工艺后，本发明有益效果为：本发明所述的一种含高级脂肪烷醇的植物饮料组方及制备方法，能够加快新陈代谢能力、加速血液循环和促进消化吸收代谢正常、提高基础代谢率，提高组织再生能力、修复胃溃疡，对糖尿病足、脉管炎等烂足和术后伤口等细胞损伤及神经损伤，能够快速修复愈合，伤口愈合具有正常细胞生长接触抑制的特点。

具体实施方式