[发明专利]采样设备和方法

权利要求书

1.一种用于对食品产品和/或表面采样的设备，所述设备包括，

袋子，所述袋子由柔性的且液体不可渗透的薄片材料建构而成，

所述袋子包括可密封顶部开口和固定至所述袋子的内表面的样本收集材料，

所述袋子的大小足够大以准许所述袋子翻转以暴露所述样本收集材料以便从表面收集样本并且将所述袋子再次翻转以围住所述样本收集材料，

其中，所述袋子还设置有在所述可密封顶部开口外部的可移除顶部密封件，并且其中，所述样本收集材料是选自由布料或纱布组成的组。

2.如权利要求1所述的设备，其中所述样本收集材料具有可用于与待采样的基板的表面接触的为4cm²至900cm²的表面积，或可用于与待采样的基板的表面接触的为9cm²至600cm²的表面积，或可用于与待采样的基板的表面接触的为9cm²至120cm²的表面积。

3.如权利要求1所述的设备，其中所述样本收集材料具有每3英尺材料约1至约5盎司重的重量，或每3英尺材料约2至约3盎司重的重量。

4.如权利要求1至3中任一项所述的设备，其中所述样本收集材料被提供为固定至所述袋子的内部的薄片。

5.如权利要求1至3中任一项所述的设备，其中所述样本收集材料是呈固定至所述袋子的内部的袋子构造。

6.如权利要求1所述的设备，其中所述柔性的且液体不可渗透的薄片材料是选自由以下各者组成的组：聚烯烃、乙烯共聚物、取代烯烃、聚酯、聚碳酸酯、聚酰胺、丙烯腈、纤维素和聚乳酸。

7.如权利要求1所述的设备，其中所述柔性的且液体不可渗透的薄片材料是选自由以下各者组成的组：高密度聚乙烯、低密度聚乙烯、线性低密度聚乙烯和聚丙烯。

8.如权利要求1所述的设备，其中所述袋子具有10cm至25cm的直线开口尺寸、10cm至25cm的直线底部尺寸以及15cm至30cm的直线高度尺寸。

9.如权利要求1所述的设备，其中所述袋子包括衬料以形成平坦底部。

10.如权利要求1所述的设备，其中所述袋子由厚度为0.2密耳至3密耳、或0.4密耳至2.5密耳、或1.8密耳至2.2密耳、或1.4密耳至1.6密耳、或0.9密耳至1.1密耳、或0.7密耳至0.9密耳、或0.4密耳至0.6密耳的聚合材料制成。

11.如权利要求1所述的设备，其中所述袋子包括靠近所述可密封顶部开口的侧向延伸的凸片，所述凸片被定位成帮助打开所述袋子以便进行翻转。

12.如权利要求1所述的设备，其中所述袋子的内部是无菌的。

13.一种对食品产品和/或表面进行采样以检测食品产品中和/或表面上的病原体、微生物污染物和/或成分的方法，所述方法包括

提供如前述权利要求中任一项所述的设备；

将所述袋子翻转以暴露所述样本收集材料；

接触至少一个表面并且将材料样本收集在所述样本收集材料上；

将所述袋子再次翻转以围住所述样本收集材料；以及

密封所述袋子。

14.如权利要求13所述的方法，其中对食品产品实施所述采样。

15.如权利要求14所述的方法，其中在收集所述样本时在传送带上输送所述食品产品。

16.如权利要求14所述的方法，其中所述食品产品包括肉类。

17.如权利要求13至16中任一项所述的方法，其中由人进行所述样本收集，所述人将他们的手放在已翻转的袋子中以便于接触至少一个表面。