[发明专利]一种谷氨酰胺衍生物在制备动物饲料添加剂中的应用

说明书

一种谷氨酰胺衍生物在制备动物饲料添加剂中的应用。具体为结构如以下式(I)所示的谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐在动物饲料添加剂中的应用。在动物养殖试验中结果表明，谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐等化合物可作为动物饲料添加剂应用，具有良好的改善动物的生长和饲料报酬等生产性能的效果。

技术领域：

本发明涉及动物饲料添加剂领域，具体涉及一种谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐在制备动物饲料添加剂中的应用以及包含所述谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐的饲用组合物及其在制备动物饲料添加剂或动物饲料中的应用。

背景技术：

氨基酰基化的谷氨酰胺衍生物通常是谷氨酰胺的酰胺取代衍生物的制备中间体。有研究报道N-乙酰基-DL-茶氨酸与米曲霉氨基酰化酶在合适的反应条件下可制备L-茶氨酸。又有研究报道L-谷氨酸与邻苯二甲酸酐反应生成邻苯二甲酰-L-谷氨酸后成酸酐，在乙胺水溶液中氨解为邻苯二甲酰-L-茶氨酸，在水合肼下脱去邻苯二甲酰基获得L-茶氨酸。

氨基酰基化的谷氨酰胺衍生物具有协同增强感官特性。有研究报道N-酰基茶氨酸的水溶液具有令人失望的微弱的脂肪味道特性，与香味辅助成分的组合及其使用水平的慎重选择后能起到补充、提升或加强食品或饮料的基本或真实的香味和口感特征。

饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。其中，一般饲料添加剂，是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。目前，常用的具有高效稳定地提高饲料利用率、改善动物生产性能的一般饲料添加剂主要包括：高剂量铜剂、高剂量锌剂、饲用抗生素、化学合成抗菌剂等。但是，在养殖业中长期使用这些物质会产生较大的副作用，如动物的肝肾毒性、抑制生长、肾脏功能损伤、尿路障碍、致畸、致突变、产生耐药性、药残留和污染环境等弊端。为了保障动物的健康以及提高养殖业的生产效益，寻求有效、稳定、安全的新饲料添加剂是本领域急需解决的问题。

发明内容：

基于此，本发明提供一种谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐在制备动物饲料添加剂中的应用以及包含所述谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐的饲用组合物及其在制备动物饲料添加剂或动物饲料中的应用。

一方面，本发明提供了一种结构如式(I)所示的谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物、饲料可接受的盐。