[实用新型]饺子机的锅盖机构

说明书

本实用新型公开了一种饺子机的锅盖机构，所述饺子机包括蒸煮锅，所述蒸煮锅包括外锅和设置在外锅内的内锅，所述内锅具有煮料腔，所述内锅包括圆弧形底部和设置在两侧的侧板，所述侧板沿所述圆弧形底部向上延伸形成延伸部，相对的侧板的延伸部形成内锅出料口；所述锅盖机构包括锅盖，所述锅盖竖向盖设在所述内锅出料口处，所述锅盖通过锅盖驱动机构驱动，能够在所述内锅内水平前后运动。上述饺子机的锅盖机构，锅盖不仅实现盖合封闭内锅的功能，同时，还能在饺子煮熟后，配合完成推料操作，其结构简单，操作简便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种饺子机的锅盖机构。

背景技术

水饺是深受中国人民喜爱的传统特色食品，但是其制作过程繁琐，因此市面上出现了一些水饺机，可以辅助包水饺，生产出成品饺子，应用于饭店、食堂、快餐、饺子加工等行业中，但是水饺的包制过程仍需要一定时间，且另需蒸煮设备蒸煮，很难适应现代人快节奏的生活需要。另外，为了适应快节奏生活，速冻水饺应运而生，水饺在低温下快速冻结,原有营养和风味能得到保持，并可长期保鲜，所以发展迅速，但食用时仍需进行人工蒸煮，较为费时费力。目前，市场上并没有自动化蒸煮水饺的饺子机，不能满足人们快速、方便食用水饺的需求。

实用新型内容

基于此，本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、锅盖兼具盖合和推料功能的饺子机的锅盖机构。

为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案予以实现：

一种饺子机的锅盖机构，所述饺子机包括蒸煮锅，所述蒸煮锅包括外锅和设置在外锅内的内锅，所述内锅具有煮料腔，所述内锅包括圆弧形底部和设置在两侧的侧板，所述侧板沿所述圆弧形底部向上延伸形成延伸部，相对的侧板的延伸部形成内锅出料口；所述锅盖机构包括锅盖，所述锅盖竖向盖设在所述内锅出料口处，所述锅盖通过锅盖驱动机构驱动，能够在所述内锅内水平前后运动。

在其中一个实施例中，所述锅盖驱动机构包括与所述外锅固定的无杆气缸以及与无杆气缸的滑块相连接的连接板，所述连接板与所述锅盖连接；所述无杆气缸设置在所述内锅的上侧。

在其中一个实施例中，所述连接板包括相连接的水平连接板和竖向连接板，所述水平连接板的一端与所述无杆气缸的滑块连接，另一端通过导轨滑槽结构与所述外锅连接；所述竖向连接板与所述锅盖连接。

在其中一个实施例中，所述内锅内设置有多个煮料腔，并对应设置多个内锅出料口；多个煮料腔之间通过隔板分隔；所述锅盖对应设置有多个，多个锅盖之间相互固定连接，并通过所述连接板与无杆气缸连接。

在其中一个实施例中，所述煮料腔为三个。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果是：

上述饺子机的锅盖机构，锅盖不仅实现盖合封闭内锅的功能，同时，还能在饺子煮熟后，配合完成推料操作，其结构简单，操作简便。

附图说明

图1为本实用新型饺子机的锅盖机构应用的蒸煮装置的结构示意图；

图2为蒸煮装置的内部结构示意图，图示未示出外锅；

图3为蒸煮装置内部结构的后视示意图，图示未示出外锅；

图4为蒸煮装置的内锅结构示意图；

图5为蒸煮装置的内锅后视示意图；

图6为蒸煮装置的拨料机构的结构示意图；

图7为本实用新型饺子机的锅盖机构的结构示意图；

图8为本实用新型饺子机的锅盖机构的后视结构示意图；

附图标记说明：

外锅100；