[实用新型]一种乳酸菌快速发酵培养装置

说明书

本实用新型公开了一种乳酸菌快速发酵培养装置，包括：供暖壳体，其为圆柱形并具有内部空腔，供暖壳体具有顶部开口；培养皿，其设置在供暖壳体的空腔内，培养皿的底板与供暖壳体的底板之间通过支架固定连接；培养皿的外表面与供暖壳体的内表面之间形成集液腔；其中，供暖壳体的侧壁为中空结构，侧壁的内部设有循环水腔；循环水腔通过进水口和出水口与外部的供水循环装置连通；密封盖，其盖合在供暖壳体上方；其中，密封盖的内表面为向上凸起圆弧面，内表面上设有从圆弧面的顶部向边缘延伸的导流槽；导流槽的下端与集液腔连通。本实用新型提供的乳酸菌快速发酵培养装置，能够有效避免外界环境对乳酸菌发酵的影响，从而提高乳酸菌发酵速度。

技术领域

本实用新型属于乳酸菌发酵培养技术领域，特别涉及一种乳酸菌快速发酵培养装置。

背景技术

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。

乳酸菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。

研究证实，乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。由于乳酸菌发酵稀释可以制成活性饮料，其内具有活菌，能够维持肠道菌落平衡，越来越受到人们的喜爱。

乳酸菌的最佳发酵温度是37℃，现有的发酵装置大多数采用直接加热的方式，很难保证温度的稳定性。现有一些乳酸均发酵装置，无法实现密封，在发酵过程中受到空气影响，培养效率低，而且容易受到空气中杂菌的污染。此外，在发酵过程中会产生水蒸气，水蒸气没有及时处理，落到菌落上会冲散菌落，影响发酵速度和效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种乳酸菌快速发酵培养装置，通过设有循环水腔的供暖壳体进行加热，能够保证温度稳定；同时，在密封盖的内表面上设置导流槽，将密封盖上的水蒸气导流到集液腔中，能够防止水蒸气落入培养皿中，冲散菌落。

本实用新型提供的技术方案为：

一种乳酸菌快速发酵培养装置，包括：

供暖壳体，其为圆柱形，所述供暖壳体具有顶部开口；

培养皿，其设置在所述供暖壳体内，所述培养皿的底板与所述供暖壳体的底板之间通过支架固定连接；所述培养皿的外表面与所述供暖壳体的内表面之间形成集液腔；

其中，所述供暖壳体的侧壁为中空结构，所述侧壁的内部设有循环水腔；所述循环水腔通过进水口和出水口与外部的供水循环装置连通；

密封盖，其盖合在所述供暖壳体上方；

其中，所述密封盖的内表面为向上凸起圆弧面，所述内表面上设有从所述圆弧面的顶部向边缘延伸的导流槽；所述导流槽的下端与所述集液腔连通。

优选的是，所述密封盖的内表面在与所述圆弧面的周向连接有密封面，所述密封面与所述供暖壳体的上端面尺寸相同。

优选的是，所述密封面上安装有密封圈。

优选的是，所述密封盖与所述供暖壳体通过螺纹连接。

优选的是，所述导流槽沿所述密封盖内表面的顶点向密封盖内表面的边缘辐射设置。

优选的是，所述导流槽的宽度沿所述内表面的顶点至边缘方向渐宽。

优选的是，所述供暖壳体的底部设有支撑腿。

优选的是，所述供暖壳体的底板上设有排水管，所述排水管与所述集液腔连通。