[实用新型]一种蒜瓣飘皮机

说明书

本实用新型公开了一种蒜瓣飘皮机，涉及脱水大蒜技术领域，本实用新型所要解决的技术问题为：解决现有技术中经蒜瓣脱皮设备剥离的蒜瓣上依旧残留有蒜皮，并且蒜皮上携带泥沙和微生物较多同时可能含有花生过敏原，增加了污染蒜瓣的风险。采用的技术方案为：包括顶端为开口结构的水箱，还包括拨料装置、水循环系统、供气系统和蒜瓣传送系统；该装置能够将分离后掺杂在蒜瓣中的蒜皮有效的分离出来，并且能够去除蒜皮上携带的泥沙和微生物以及植物过敏原，有效降低和减少了蒜瓣在切片时微生物和过敏原的污染。

技术领域

本实用新型涉及脱水大蒜技术领域，具体地说是一种蒜瓣飘皮机。

背景技术

大蒜又叫蒜头或大蒜头，是蒜类植物的统称。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

我们在食用大蒜时，都需要先将大蒜外面的蒜皮剥掉再食用。对用家庭食用，人工剥皮即可，而对于大批量的大蒜剥皮，人工剥蒜皮费时费力，通常会使用蒜瓣脱皮设备进行脱皮；但是就目前脱水大蒜行业，在脱水蒜片加工过程中，由蒜瓣在经过脱皮机脱皮处理后，部分与蒜瓣分离的蒜皮不能完全被脱皮设备处理掉。又因蒜皮上携带泥沙和微生物较多同时可能含有花生过敏原，这些都有可能污染到蒜瓣，因而在进行蒜瓣切片前必须要将蒜皮剥离掉。

发明内容

本实用新型的技术任务是针对以上不足，提供一种蒜瓣飘皮机，该装置能够解决现有技术中经蒜瓣脱皮设备剥离的蒜瓣上依旧残留有蒜皮，并且蒜皮上携带泥沙和微生物较多同时可能含有花生过敏原，增加了污染蒜瓣的风险。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种蒜瓣飘皮机，包括顶端为开口结构的水箱，还包括拨料装置、水循环系统、供气系统和蒜瓣传送系统；

拨料装置包括拨料支架、拨料器、拨料电机和过滤网，拨料支架固设在水箱一端顶部；拨料支架上固设安装有拨料电机，拨料支架上等间距活动安装有若干拨料器，拨料电机转动能够带动拨料器摆动；过滤网安装在拨料支架的底部且位于拨料器的下方；

水循环系统包括循环水池、循环水泵、进水管和出水管，循环水池固设在水箱的外壁上；循环水泵设置在循环水池内，进水管进水口的一端连接循环水泵，另一端进水管出水口设置在水箱内；出水管进水口一端设置在水箱内，另一端出水管出水口设置在循环水池的上方；循环水池、循环水泵、进水管、水箱和出水管组成水循环回路；

供气系统包括供气泵和供气管，供气管一端连接供气泵，另一端伸入水箱内；

蒜瓣传送系统包括传送机架、传送电机、传动辊和传送带，传送电机、传动辊设置在传送机架上，传送带设置在传动辊上，传送电机连接传动辊，传送电机通过带动传动辊旋转带动传送带运动；

传送带的底端设置在水箱内，且传送带与水箱水平面间夹角不小于90度。

拨料支架为三角型结构的拨料支架，拨料支架的斜坡面与水箱顶部呈钝角设置，且过滤网安装在拨料支架底部的斜坡面上。

进水管的进水口处设置有循环水压力调节开关。

供气管上设置有供气压力调节开关。

进水管出水口连通排水管。

排水管外轮廓为矩形框架结构的排水管，排水管的矩形框架内平行设置有多排横管，横管的两端部与排水管相连通，且每个横管的管壁上均开设有多个排水孔。

水箱的外侧设置有支撑架，支撑架设置在传送机架的下方，且与传送机架固设相连。