[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烹饪器具，盖体上设有浮子孔，浮子孔内设有能够相对于浮子孔上下运动的浮子，且浮子与浮子孔之间设有密封圈；风扇设置在烹饪器具主体上，用于对烹饪腔进行散热，且风扇开启后，密封圈与浮子之间形成密封。本实用新型提供的烹饪器具，保鲜阶段风扇对烹饪腔进行散热，使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却，在烹饪腔内快速产生负压，在负压作用下密封圈贴合在浮子上，从而密封浮子孔，形成密封的烹饪腔，避免烹饪腔漏气而无法产生负压。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

负压有助于延长食物的保存时间，因此可在烹饪器具例如压力锅上开发负压功能，但是需要将浮子单向密封，改为正负压均可密封的双向密封，利用热胀冷缩原理在压力锅内实现负压。但由于烹饪腔内温度下降较慢，热胀冷缩过程中产生的负压速率慢，在产生负压的起始阶段，烹饪腔内压力极小，难以将密封圈吸合在密封部位，容易出现漏气而难以产生负压。同时，某些食材需在烹饪结束后快速冷却，防止锅内大量的余热破坏食物口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的第一个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

本实用新型的第二个方面的目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本实用新型的第三个方面的目的在于提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型的第一个方面的技术方案提供了一种烹饪器具，包括：烹饪器具主体，包括煲体、放置于所述煲体内的内锅和盖设在所述煲体上的盖体，所述内锅与所述盖体限定出烹饪腔，所述盖体上设有能上下运动的浮子，且所述浮子具有浮起的上密封位置和落下的下密封位置；风扇，设置在所述烹饪器具主体上并位于所述烹饪腔外侧，用于对所述烹饪腔进行散热，且所述风扇开启后，所述浮子处于所述下密封位置。

本实用新型上述技术方案提供的烹饪器具，浮子相对于盖体上下运动，当浮子向上运动并浮起时，浮子处于上密封位置，此时，浮子与盖体之间密封，当浮子向下运动并落下时，浮子处于下密封位置。风扇开启后，风扇对烹饪腔进行散热，使得烹饪腔内的空气及食材快速冷却，利用热胀冷缩原理，烹饪腔内产生负压，由于风扇加速烹饪腔内空气及食材的冷却，从而在烹饪腔内快速产生负压，在负压作用下浮子处于下密封位置，实现烹饪腔的密封，避免烹饪腔漏气而无法产生负压。通过烹饪结束后烹饪腔内处于负压状态能够延长食物的保存时间，且烹饪结束后对烹饪腔内食材快速冷却，还能防止烹饪腔内大量的余热破坏食物的口感。

另外，本实用新型上述技术方案提供的烹饪器具还具有如下附加技术特征：

优选地，风扇位于烹饪腔外侧，一方面，方便风扇的接线，另一方面，防止烹饪腔内的蒸汽与水分等进入风扇，对风扇造成污染或损坏。

上述技术方案中，优选地，所述煲体上设有用于安装所述风扇的安装结构，所述风扇吹出的风与所述内锅的外壁面相连通。

风扇设置在烹饪腔的外侧，优选地，风扇设置在内锅的外侧，且风扇为风扇，风扇正对内锅的外壁面设置，风扇吹出的风流至内锅的外壁面，风扇通过对内锅的散热实现对烹饪腔内空气及食材的散热。

上述技术方案中，优选地，所述煲体包括外壳罩，所述外壳罩套设在所述内锅的外侧，所述外壳罩上设有安装孔，所述安装结构位于所述安装孔内。

内锅包括环形的侧壁及位于侧壁下方的底壁，内锅的侧壁、底壁和盖体共同限定出烹饪腔。优选地，风扇对应内锅的侧壁设置，并安装在外壳罩上。

上述技术方案中，优选地，所述安装结构包括第一限位部和第二限位部，所述第一限位部和所述第二限位部限定出限位空间，所述风扇限位于所述限位空间内，实现风扇在安装结构上的定位，进而实现风扇在煲体上的安装。