[实用新型]烘焙器具

说明书

本实用新型提供了一种烘焙器具，包括：壳体；内壁，设置在壳体的内部，壳体与内壁围合形成发热腔；发热元件及叶轮，均位于发热腔的内部；多个出风口，上开设在与叶轮相邻的内壁上；多个挡风板，分别设置在多个出风口上，多个挡风板均为向发热腔的内部延伸，多个挡风板为弧形结构，使得多个挡风板中的任一个在多个出风口中的任一个处形成容纳腔，容纳腔的开口方向与叶轮的旋转方向相对，以使气流通过多个挡风板的反射后由出风口向远离发热腔的方向吹出，在经过导向后吹向腔体后会有涡流的效应产生，带动腔体内的气流旋转，提高空气流通和热量交换，提升加热时的热均匀性。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。

背景技术

烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，其可以实现揉面团、发酵和烘烤等不同的操作，市面上主要的烘焙机都带有热风循环功能，以满足不同的需求。大部分出风口都是在腔体的平面上开通孔，风道内产生高气压，热空气通过平面孔喷射到腔体，需要风道内产生高压，因此风流量和风速都比较差，腔体内部的热量交换效率低，热均匀性差，烘烤出来的食物烧色和口感都有影响。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

本实用新型的一个方面提供了一种烘焙器具。

鉴于上述，本实用新型提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：壳体；内壁，设置在壳体的内部，壳体与内壁围合形成发热腔；发热元件及叶轮，均位于发热腔的内部；多个挡风板，分别设置在多个出风口上，多个挡风板均为向发热腔的内部延伸，多个挡风板为弧形结构，使得多个挡风板中的任一个在多个出风口中的任一个处形成容纳腔，容纳腔的开口方向与叶轮的旋转方向相对，以使气流通过多个挡风板的反射后由出风口向远离所述发热腔的方向吹出。

本实用新型提出的烘焙器具包括壳体；内壁，发热元件，叶轮，多个出风口，多个挡风板，壳体与内壁围合形成发热腔，发热元件及叶轮均位于发热腔的内部，加热元件将发热腔内部的空气进行加热，叶轮将被加热的空气向外吹出形成气流，其中内壁包括至少一个壁面，多个出风口设置在内壁的至少一个与叶轮相对应的壁面上，在多个出风口上分别设置挡风板，挡风板朝向均为向发热腔的内部延伸，多个挡风板为弧形结构，使得挡风板在出风口处形成容纳腔，并且容纳腔的开口方向与叶轮的旋转方向相对，即容纳腔的开口至少部分朝向气流流动的方向，以使气流通过多个挡风板的反射后由出风口向远离所述发热腔的方向吹出，这样由于在相关技术的出风口处设置有弧形的挡风板，使得气流在吹向挡风板上时，会对气流起到一定的反射和导向的作用，进而能更好地使气流吹向烘焙器具的食材盛放桶放置处，提高了加热的效率；此外，由于挡风板设置为朝向发热腔的内部延伸，这样在叶轮旋转在其外部形成风道后，伸出的挡风板可以将气流进行阻挡，使得气流在挡风板上发生发射，并且由于挡风板为弧形结构，这样能更好地将气流向外反射至烘焙器具的食材盛放桶所处的腔体的方向，使得原本需要气压产生的喷流，变成了横向导流，进而保证出风口的流通量更大，在气压不变的前提下，风速更快，并且在经过导向后吹向腔体后会有涡流的效应产生，带动腔体内的气流旋转，提高空气流通和热量交换，提升加热时的热均匀性。

优选地，挡风板与内壁为一体式结构，因为一体式结构的力学性能好，因而能够提高挡风板与内壁之间的连接强度，另外，可将挡风板与内壁一体制成，批量生产，以提高产品的加工效率，降低产品的加工成本，优选地，挡风板为冲压拉伸形成。

另外，根据本实用新型上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，优选地，多个出风口分布在叶轮的外周，多个出风口分为多组，每组多个出风口位于同一直线上，在任一组多个出风口中，各个挡风板的高度沿叶轮的旋转方向依次增加。