[实用新型]一种蔬菜漂烫装置

说明书

本实用新型公开了一种蔬菜漂烫装置，包括槽体、隔板、支撑件和盖子；所述槽体槽口朝上；所述盖子可拆卸的盖设在所述槽体的槽口处；所述支撑件为镂空结构，并设置于所述槽体内部的底壁上；所述隔板水平置于所述槽体内，并可拆卸的搁置在所述支撑件的上端，所述隔板将所述槽体分割成用以盛装蔬菜的上槽体和用以放置支撑件的下腔室，所述隔板上均布有上下贯穿其的通孔；所述槽体侧壁下端设有与所述下腔室内部连通的蒸汽管接口和排水口。其结构简单，蔬菜物料堆积在隔板上，下腔室内通入蒸汽，热量经隔板上的通孔进入到上槽体内对蔬菜物料进行漂烫，其漂烫效率高，热能利用效率高。

技术领域

本实用新型属于蔬菜加工设备领域，尤其涉及一种蔬菜漂烫装置。

背景技术

现有的蔬菜漂烫装置结构复杂，漂烫效果差，且现有的漂烫通常是利用蒸汽对水加热利用热水进行漂烫，其漂烫效率低，且热能利用率低。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种结构简单，且效果好能耗低的蔬菜漂烫装置。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种蔬菜漂烫装置，包括槽体、隔板、支撑件和盖子；

所述槽体的槽口向上；

所述盖子可拆卸的盖设在所述槽体的槽口处；

所述支撑件为镂空结构，并设置于所述槽体内部的底壁上；

所述隔板水平置于所述槽体内，并可拆卸的搁置在所述支撑件的上端，所述隔板将所述槽体分割成用以盛装蔬菜的上槽体和用以放置支撑件的下腔室，所述隔板上均布有上下贯穿其的通孔；

所述槽体侧壁下端设有与所述下腔室内部连通的蒸汽管接口和排水口，所述蒸汽管接口用以向所述槽体内通入蒸汽，所述排水口用以将槽体内的积水排出，且所述排水口处设有开闭阀。

上述技术方案的有益效果在于：其结构简单，蔬菜物料堆积在隔板上，下腔室内通入蒸汽，热量经隔板上的通孔进入到上槽体内对蔬菜物料进行漂烫，其漂烫效率高，热能利用效率高。

上述技术方案中所述槽体为圆柱形槽或方体形槽。

上述技术方案的有益效果在于：结构简单。

上述技术方案中所述支撑件包括支撑杆和盘管；

所述支撑杆为多个，多个所述支撑杆间隔均匀的环设在所述槽体内底壁上，每个所述支撑杆的一端均与所述槽体内侧壁的下端连接，其另一端均朝向所述槽体中部延伸，且多个所述支撑杆位于所述槽体中部的一端相互靠近；

每个所述支撑杆的下端沿其长度方向间隔设有多个横向贯穿其两侧的排水槽，每个所述支撑杆固定在槽体底壁上，其下端的排水槽与所述槽体底壁围合形成排水孔；

所述盘管为一端开口的硬质管，且水平设置并呈螺旋状的盘设在多个所述支撑杆的上端，所述蒸汽管接口内延至所述下腔室内并与所述盘管的开口端连通，且所述盘管上布满排气孔。

上述技术方案的有益效果在于：其结构简单，且能使得蒸汽在下腔室内均匀的分布，槽体内的热量均匀的分布。

上述技术方案中所述槽体上端端部环设有凹槽，所述盖子下端边缘处环设有与所述凹槽相配合的凸条，所述盖子盖设在所述槽体上时，所述凸条伸入到所述凹槽内且二者密封连接。

上述技术方案的有益效果在于：使得盖子与槽体上端可拆卸的密封连接。

上述技术方案中所述盖子的上端还设有泄压阀，且所述盖子盖设在所述槽体上端时，所述泄压阀入口与所述上槽体内连通。

上述技术方案的有益效果在于：设置泄压阀，防止槽体内的压强过高，出现危险。

上述技术方案中所述槽体的外侧壁和底壁以及所述盖子的上端均敷设有隔热层。