[实用新型]一种香肠熏制滚架

说明书

本实用新型公开了一种香肠熏制滚架，包括两个固定件，其特征在于，所述固定件的上端固定有套管，所述套管内的相对侧壁上均设有滑槽，所述滑槽内安装有滑块，两个滑块的一端共同固定有固定杆，所述固定杆上等间距设有多个第一盲孔，所述套管上设有第一通孔，所述第一通孔内贯穿设有第二插杆，且第二插杆的一端贯穿第一通孔并延伸至第一盲孔内。本实用新型实现了在进行香肠熏制过程中对架体高度调节的功能，解决了不同人群在使用时因高度不能调节导致使用不方便的问题，同时也解决了单次熏制香肠数量少，并且容易掉落的问题，也避免了在使用过程中因受外力作用容易倾倒，不能进行稳固支撑的情况发生，操作简单，方便使用。

技术领域

本实用新型涉及熏制技术领域，具体涉及一种香肠熏制滚架。

背景技术

熏制品是将原材料放在密封的容器中，利用燃料的不完全燃烧所生成的烟原料成熟或产生香味的食品价格方法。原材料多为可使用动物，也可使用豆制品和蔬菜。原料可整个熏，也可切成条、块进行熏制。熏制时原料置于熏架上，其下置火灰并撒上熏料(锯末、松枝、茶、叶、糖、锅巴等)，或锅中撒入香薰，上置熏架，将锅置火上隔火引燃熏料，使其不完全燃烧而生产烟，烘熏原料至熟。成品色泽红黄，具有各种烟香，风味独特，香肠在进行熏制时需要用到滚架，但是，现有的滚架不能根据不同人群的要求进行高度的调节，在受外力作用时很容易倾倒，不能进行稳固支撑，熏制的香肠数量有限，需要多次进行熏制，而且架有香肠的滚架因不能调节距离很容易使香肠掉落，为此，我们提出了一种香肠熏制滚架来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种香肠熏制滚架。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种香肠熏制滚架，包括两个固定件，所述固定件的上端固定有套管，所述套管内的相对侧壁上均设有滑槽，所述滑槽内安装有滑块，两个滑块的一端共同固定有固定杆，所述固定杆上等间距设有多个第一盲孔，所述套管上设有第一通孔，所述第一通孔内贯穿设有第二插杆，且第二插杆的一端贯穿第一通孔并延伸至第一盲孔内，所述固定杆的上端贯穿套管并延伸至套管的上端，两个固定杆的上端分别固定有第一支撑块和第二支撑块，所述第一支撑块上贯穿设有摇把，所述摇把上设有锁紧装置，所述摇把的一端固定有横杆，所述第二支撑块的一侧转动连接有连接杆，所述横杆和连接杆的一端共同固定有第一固定框，所述第一固定框的两侧均设有限位槽，所述第一固定框的上端设有第二固定框，所述第二固定框的两端均延伸至限位槽内，所述限位槽的一侧设有第二通孔，所述第二固定框的两侧均等间距设有多个第二盲孔，所述第二通孔内贯穿设有限位杆，且限位杆的一端贯穿第二通孔并延伸至其中一个第二盲孔内，所述第一固定框和第二固定框内的一端侧壁上均固定有插板，且两个插板相互对应，所述插板上等间距设有多个插孔，两个套管之间固定有固定板，所述固定板的上端设有放置槽，所述放置槽内的底部固定有放置盒，所述放置盒内的相对侧壁之间固定有钢丝网，且钢丝网和第一固定框相对应，所述放置盒的上端设有开口，所述套管的一侧固定有限位板，所述限位板上设有螺纹通孔，所述螺纹通孔内贯穿设有螺杆，所述螺杆的上端固定有转动轮，所述螺杆的下端转动连接有固定块。

作为本实用新型的优选，所述锁紧装置包括固定在摇把上的转盘，所述转盘上等间距设有多个限位孔，所述第一支撑块的一侧设有第三盲孔，其中一个限位孔内贯穿设有第一插杆，所述第一插杆的一端贯穿该限位孔并延伸至第三盲孔内。

作为本实用新型的进一步优选，所述固定件的下端转动连接有滚轮；所述套管为一端封闭的筒体，且套管的封闭端固定在固定件的上端；所述插孔的数量为25-40个；所述放置盒采用不锈钢材质制成。