[实用新型]一种牛排嫩化装置

说明书

本实用新型涉及牛排加工技术领域，且公开了一种牛排嫩化装置，包括主体箱，所述主体箱的左侧固定连接有解冻箱，所述解冻箱的顶部固定连接有进料口，所述进料口的顶部延伸至解冻箱的外部，所述进料口的底部延伸至解冻箱的内部，所述解冻箱的右侧开设有第一通孔，所述主体箱的左侧且对应第一通孔处开设有第二通孔，所述第一通孔与第二通孔连通，所述主体箱的背面与所述主体箱的背面均固定安装有电机，两个所述电机的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱的内部和解冻箱的内部，两个所述电机输出轴的外表面均固定连接有滚轮，两个所述滚轮的外表面通过传送带传动连接。该牛排嫩化装置，高效率对牛排进行嫩化，省时省力。

技术领域

本实用新型涉及牛排加工技术领域，具体为一种牛排嫩化装置。

背景技术

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

然而牛排在制作的过程中，需要进行嫩化处理，然而嫩化处理的步骤繁多复杂，每次都需要人工将牛排从一个加工装置加工完成后，搬运到下一个加工装置进行加工，这种方式不仅费时费力，效率也低，甚至会影响牛排的质量。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛排嫩化装置，具备高效率对牛排进行嫩化，省时省力等优点，解决了人工加工牛排，导致频繁的搬运，费时费力，效率低的问题。

（二）技术方案

为实现上述高效率对牛排进行嫩化，省时省力的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛排嫩化装置，包括主体箱，所述主体箱的左侧固定连接有解冻箱，所述解冻箱的顶部固定连接有进料口，所述进料口的顶部延伸至解冻箱的外部，所述进料口的底部延伸至解冻箱的内部，所述解冻箱的右侧开设有第一通孔，所述主体箱的左侧且对应第一通孔处开设有第二通孔，所述第一通孔与第二通孔连通，所述主体箱的背面与所述主体箱的背面均固定安装有电机，两个所述电机的输出轴分别贯穿并延伸至主体箱的内部和解冻箱的内部，两个所述电机输出轴的外表面均固定连接有滚轮，两个所述滚轮的外表面通过传送带传动连接，所述传送带的外表面开设有切割槽，所述主体箱的顶部固定连接有第一电动推杆，所述第一电动推杆的底端贯穿并延伸至主体箱的内部，所述第一电动推杆的底端固定连接有连接板，所述连接板的底部且对应切割槽处固定连接有切割刀，所述主体箱的右侧内壁固定连接有斜板，所述斜板的右侧通过支撑杆与主体箱固定连接，所述主体箱的内壁且位于斜板的下方通过隔板固定连接，所述隔板的顶部开设有开口，所述开口与隔板的下方连通，所述主体箱的左侧且位于隔板的下方固定连接有投料管，所述主体箱的左侧且位于投料管的下方固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有第二电动推杆，所述第二电动推杆的右端贯穿并延伸至主体箱的内部并固定连接有推板。

优选的，所述切割槽的数量不小于四十个，且均匀分布在传送带上。

优选的，所述切割刀的数量不小于八个，且对应切割槽处分布在连接板上。

优选的，所述主体箱的右侧且位于隔板的下方铰接有箱盖。

优选的，所述推板的前后两侧均与主体箱的前后两侧内壁接触，推板的长度小于主体箱的内底壁到投料管的间距。

优选的，所述开口的右侧位于斜板的下方，开口前后两侧间距大于斜板前后两侧的间距。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种牛排嫩化装置，具备以下有益效果：