[实用新型]芋头切条机

说明书

本实用新型提供一种芋头切条机，其特征在于：包括第三机体、设在第三机体上的平台板和设在平台板上方的可升降下压板，所述平台板上漏空有阶梯槽，所述阶梯槽内设有切条模具，所述平台板下方设有用于盛装芋头切条的篓筐，所述切条模具包括四边形框和横、纵设在四边形框内的横切刀、纵切刀，该芋头切条机结构简单、设计合理，有利于方便芋头的切条，提高切条效率。

技术领域：

本实用新型涉及一种芋头切条机。

背景技术：

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有皇室贡品之称。

在人们的餐桌上越来越多地食用槟榔芋，但以往槟榔芋的制作均由家庭自主进行，耗时耗力，而一些市售的槟榔芋切块也均由人工进行制作，不仅切条效率低，而且切条的形状和质量难以保障。

发明内容：

本实用新型提供一种芋头切条机，该芋头切条机结构简单、设计合理，有利于提高切条效率和品质。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型芋头切条机，其特征在于：包括第三机体、设在第三机体上的平台板和设在平台板上方的可升降下压板，所述平台板上漏空有阶梯槽，所述阶梯槽内设有切条模具，所述平台板下方设有用于盛装芋头切条的篓筐，所述切条模具包括四边形框和横、纵设在四边形框内的横切刀、纵切刀。

进一步的，上述横切刀、纵切刀靠近可升降下压板的一端为尖刀刃，在可升降下压板的下表面布设有若干凸台，各个凸台尺寸略小于横切刀与纵切刀之间形成的方格，能够在可升降下压板下降至最低位时各个凸台可插入方格中，伸入的深度等于切条模具厚度。

进一步的，上述芋头削皮机包括第二机体和设在第二机体上的两支座，所述两支座中第一支座铰接有伸缩转杆，第二支座上铰接有由电机驱动的驱动转杆，所述芋头顶压在伸缩转杆和驱动转杆之间，所述第二机体上还设有沿驱动转杆轴向移动的滑座，所述滑座上铰接有弹性摆臂，所述弹性摆臂的自由端设有削皮刀片。

进一步的，上述芋头切条机旁侧设有芋头油炸机，所述芋头油炸机包括凹状不锈钢机壳和铰接在机壳上侧部的油炸筐，所述油炸筐的铰接轴由电机驱动转动，所述凹状不锈钢机壳底部间隔设有若干个倒V形钢隔板，所述倒V形钢隔板上方设有电加热管，所述凹状不锈钢机壳内位于倒V形钢隔板下方设有水层，所述凹状不锈钢机壳内位于水层上方设有油层。

进一步的，上述倒V形钢隔板的间距为1-2厘米，所述倒V形钢隔板距离凹状不锈钢机壳底面3-5厘米，所述电加热管呈长条形，其与倒V形钢隔板的长度方向垂直，所述电加热管与倒V形钢隔板的间隔为1厘米，所述水层上表面距离倒V形钢隔板1-2厘米，所述油层末过油炸筐内芋头切条表面5厘米。

进一步的，上述凹状不锈钢机壳和油炸筐均为矩形状，所述凹状不锈钢机壳包括内层不锈钢板、外层不锈钢板和设在内层不锈钢板、外层不锈钢板之间的保温泡沫层。

本实用新型芋头切条机工作方法，将削皮后的芋头放置在切条模具表面上，可升降下压板下降，芋头即被下推逐步穿过横切刀、纵切刀，形成芋头切条，该芋头切条即落入篓筐中，通过横切刀、纵切刀形成的方格，可确保切条尺寸、外形态规整一致，提高了成品品质，同时大大提高切条效率。

附图说明：

图1是本实用新型的原理示意图；

图2是芋头削皮机的主视构造示意图；

图3是图2的俯视构造示意图；