[实用新型]塑料啤酒发酵罐及塑料啤酒发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种塑料啤酒发酵罐及塑料啤酒发酵装置，该发酵罐包括发酵罐主体，所述发酵罐主体包括液体存储器以及保温层；所述液体存储器为塑料材质，所述保温层设置在所述液体存储器的外侧，且紧贴所述壁液体存储器的外侧壁；所述发酵罐主体上开设有冷却液进水口、冷却液出水口、压力安全阀接口、压力监测接口、温度监测接口、出液接口、排渣接口，使得其能够满足啤酒发酵的标准工艺要求，可取代现有的不锈钢发酵罐，由于其成本仅是不锈钢发酵罐的十分之一甚至二十分之一，因而大大降低了成本。

技术领域

本实用新型涉及啤酒酿造技术领域，尤其涉及一种塑料啤酒发酵罐及塑料啤酒发酵装置。

背景技术

啤酒的发酵是酿造啤酒的关键工艺，其具体做法是将糖浆放入发酵罐中，加入酵母，然后封闭发酵罐，并控制温度压力等等。啤酒发酵罐需要满足大容积、密闭耐压、保温冷却、接口标准化等等的工作要求。

现有通用型啤酒发酵罐一般采用不锈钢罐体，通过食品级的不锈钢加工而成，罐体结构标准化，可以满足高压发酵工艺，可以进行冷却保温等等，但其成本相对很高。

因此，有必要对现有的啤酒发酵罐进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种塑料啤酒发酵罐及塑料啤酒发酵装置，以解决现有的啤酒发酵罐只能采用不锈钢罐体的技术问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种塑料啤酒发酵罐，包括：

发酵罐主体，所述发酵罐主体包括液体存储器以及保温层；所述液体存储器为塑料材质，所述保温层设置在所述液体存储器的外侧，且紧贴所述液体存储器的外侧壁；

所述发酵罐主体上开设有：

冷却液进水口以及冷却液出水口，用于与一冷却装置连接；

压力安全阀接口，用于外接一压力安全阀；

压力监测接口，用于外接一压力监测装置；

温度监测接口，用于外接一温度监测装置；

出液接口，设置在所述发酵罐主体的下部，用于外接一出液阀门；

排渣接口，设置在所述发酵罐主体的底部，用于外接一排渣阀门。

在本实用新型的一个实施例中，所述液体存储器的中部呈圆柱形结构、顶部呈半球形结构、底部呈圆锥形结构，或者所述液体存储器的中部呈圆柱形结构、顶部及底部均呈半球形结构，或者所述液体存储器的中部呈圆柱形结构、顶部及底部均呈内凹型球面结构。

在本实用新型的一个实施例中，所述发酵罐主体上还开设有清洗口，用于导入清洗剂。

在本实用新型的一个实施例中，所述发酵罐主体上还开设有取样接口，用于安装取样阀。

在本实用新型的一个实施例中，所述发酵罐主体上还开设有液位监测接口，用于外接液位监测装置。

在本实用新型的一个实施例中，所述液体存储器的厚度为1-25mm。

在本实用新型的一个实施例中，该塑料啤酒发酵罐还包括若干支架，设置在所述发酵罐主体的底部，用于支撑所述发酵罐主体。

一种塑料啤酒发酵装置，包括上述的塑料啤酒发酵罐，还包括：

冷却装置，设置在所述液体存储器的内部，其包括进液端及出液端，所述进液端与所述出液端分别与所述冷却液进水口及所述冷却液出水口连接；

压力安全阀，连接于所述压力安全阀接口；