[实用新型]一种斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种斩拌机，包括电控箱体、外壳圆框、扇形板、牵动杆、盛装圆框、活动连接座、圆形盖板、漏斗框、半圆框、圆形切刀、旋转杆、方形滑块、方形管、电动推杆、出料管、圆杆、第一电机、按钮操作台、第二电机、第一齿轮和第二齿轮。本实用新型设计合理，改变了斩切刀到的传动以及安装方式，解决了斩切刀杆放置需旋转调节的不便性，便于将肉料以及辅料斩切碎，节省操作时间，改善了肉酱取出的结构功能，便于将肉酱取出，通过往复旋转的扇形板，有利于将酱糊状的肉酱经方形管进入到出料管内并掉落在位于出料管底部端口处的放置桶内备用，改善了肉酱取出的结构功能，便于将肉酱取出。

技术领域

本实用新型涉及一种斩拌机，具体是一种斩拌机，属于斩拌机技术领域。

背景技术

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

有些斩拌机的斩切刀是与电机上连接的长轴杆相连，在使用时需要将斩切刀通过旋转轴杆移至肉料放置框体内，然后在盖上盖板，同时在完成后首先再将斩切刀移至一旁方可舀出肉酱或让放置框体倾斜方可舀出，这样以来就会耽误较多的时间，同时也存在一些操作不便的问题。因此，针对上述问题提出一种斩拌机。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种斩拌机。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种斩拌机，包括圆形切刀以及盛装圆框，所述圆形切刀安装在旋转杆一端，且圆形切刀设置在半圆框内，所述半圆框与旋转杆转动连接，且半圆框焊接在圆形盖板顶部表面中间位置，所述旋转杆另一端安装有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮啮合连接，所述旋转杆通过两个轴承座与圆形盖板连接，且圆形盖板通过活动连接座与外壳圆框活动连接，所述半圆框一侧的圆形盖板表面连通安装有漏斗框，所述盛装圆框设置在外壳圆框内，且盛装圆框中部转动安装有圆杆，所述圆杆顶部紧固安装有牵动杆，且牵动杆上安装有扇形板，所述圆杆穿过盛装圆框与外壳圆框转动连接，且外壳圆框底部中间位置设置有第一电机，所述外壳圆框底部固定安装在电控箱体顶部表面，所述盛装圆框一侧连通安装有方形管，且方形管内滑动安装有方形滑块，所述方形滑块一侧表面与电动推杆的推杆固定连接。

优选的，所述电动推杆的固定安装在方形管内一侧，且方形管穿过外壳圆框位于外侧。

优选的，所述方形管底部连通安装有出料管。

优选的，所述第一齿轮安装在第二电机的轴杆上，且第二电机通过承载板与电控箱体一侧固定连接。

优选的，所述第一电机的轴杆与穿过外壳圆框底部的圆杆连接，且第一电机固定安装在电控箱体顶部表面的凹框内，所述电控箱体顶部一侧固定安装有按钮操作台。

优选的，所述方形管与盛装圆框连接处的横街面结构形状大小与方形滑块一侧的表面结构形状大小一致，且方形滑块上固定套装有橡胶滑环。

本实用新型的有益效果是：

1.该种斩拌机设计合理，改变了斩切刀到的传动以及安装方式，解决了斩切刀杆放置需旋转调节的不便性，便于将肉料以及辅料斩切碎，节省操作时间，通过旋转杆上的第二齿轮啮合在第一齿轮上，改变了圆形切刀传动安装方式，通过启动第二电机带动旋转杆旋转，有利带动圆形切刀高速旋转，达到斩切肉料的效果。

2.该种斩拌机设计合理，改善了肉酱取出的结构功能，便于将肉酱取出，通过往复旋转的扇形板，有利于将酱糊状的肉酱经方形管进入到出料管内并掉落在位于出料管底部端口处的放置桶内备用，改善了肉酱取出的结构功能，便于将肉酱取出。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型整体结构的左视图。