[实用新型]打蛋机

说明书

本实用新型公开了一种打蛋机，涉及食品处理技术领域,包括支架、搅拌轴、转动轴、搅拌爪以及搅拌桶，所述打蛋机上还包括将搅拌桶抬起的抬起装置，其技术方案要点是所述打蛋机上安装有清洗装置，所述清洗装置包括与打蛋机支架固定连接的放置架、安装在放置架上的装液桶、连接在装液桶上的输液管、连接在输液管远离装液桶一端上的喷头以及设置在输液管上的输液开关。本实用新型解决了在搅拌轴和搅拌爪清洗过程中，工作人员在将搅拌爪重新安装在搅拌轴上需要花费更多的时间，因为在安装时必须保证搅拌爪安装的牢固，所以使得工作的效率较低的问题,因此提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品处理技术领域，特别涉及一种打蛋机。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。

现有的打蛋机主要由支架、设置在支架上的搅拌轴、带动搅拌轴实现自转和公转的转动轴、连接在搅拌轴上的搅拌爪以及放置在搅拌轴下侧的搅拌桶组成，其中，搅拌桶中装有蛋液等原料，为了使得搅拌爪伸入到搅拌桶中更方便，一般设置有将搅拌桶抬起的抬起装置。工作人员在使用时，先将蛋液等原料放入打蛋机的搅拌桶内，然后将搅拌轴伸入搅拌桶内，对搅拌桶中的原料进行搅拌，待搅拌均匀后，将搅拌桶取下并将搅拌均匀的原料倒出，完成蛋液的搅拌。

现有的用于大批量搅拌蛋液的打蛋机在完成一次搅拌后通常需要对搅拌桶和安装在搅拌轴上的搅拌爪进行清洗，但是现有的清洗手段大多是将搅拌桶和搅拌爪取下，然后在清洗完毕后再将搅拌爪安装在搅拌轴上，在这个清洗过程中，工作人员在将搅拌爪重新安装在搅拌轴上需要花费更多的时间，因为在安装时必须保证搅拌爪安装的牢固，所以使得工作的效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种打蛋机，它通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种打蛋机，包括支架、设置在支架上的搅拌轴、带动搅拌轴实现自转和公转的转动轴、连接在搅拌轴上的搅拌爪以及放置在搅拌轴下侧的搅拌桶，所述打蛋机上还包括将搅拌桶抬起的抬起装置，所述打蛋机上安装有清洗装置，所述清洗装置包括与打蛋机支架固定连接的放置架、安装在放置架上的装液桶、连接在装液桶上的输液管、连接在输液管远离装液桶一端上的喷头以及设置在输液管上的输液开关。

通过采用上述技术方案，在打蛋机完成一次搅拌后，将搅拌桶中的蛋液倒出，在将搅拌桶放在搅拌爪的下侧，并使搅拌爪伸入搅拌桶，打开输液开关，使得装液桶中的清洗液沿着喷头喷出，使得清洗液击打在搅拌爪和搅拌桶上，然后将打蛋机启动，使得搅拌轴带动搅拌爪在搅拌桶中空转，在转动的过程中，清洗液击打在搅拌爪和搅拌桶上的力更大，清洗的效果更好。通过对现有的打蛋机进行改进，使得在打蛋机完成一次搅拌后，能够在不将搅拌爪取下的前提下对搅拌爪和搅拌桶进行清洗，提高打蛋机的工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述转动轴设置为空心轴，所述输液管穿设在转动轴中，所述喷头与转动轴的一端连接在一起。

通过采用上述技术方案，将转动轴设置为空心轴，而且将输液管穿设在转动轴中，喷头与转动轴连接在一起，使得在需要进行清洗时，喷头喷出的清洗液更为靠近中间，使得清洗液更多的击打在搅拌爪和搅拌桶上，减小了浪费。

本实用新型进一步设置为：所述输液开关下侧的输液管上安装有增压泵。

通过采用上述技术方案，为了使得喷头喷出的清洗液对于搅拌爪和搅拌桶冲击的力更大，在输液开关下侧的输液管上安装有增压泵，启动增压泵，使得输液管中的动能与压能均增大，进而使得清洗装置对于搅拌爪和搅拌桶的清洗效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述放置架与装液桶之间安装有缓冲橡胶垫。