[发明专利]一种用于增强钙吸收的营养组合物及其应用方法

说明书

本发明公开了一种用于增强钙吸收的营养组合物。本发明的营养组合物将钙与特定剂量的L‑精氨酸和L‑赖氨酸结合。本发明的营养组合物还可包括特定的铜、锌、维他命D3。本发明还公开了一种通过上述营养组合物增强钙吸收的方法。

技术领域

本发明涉及一种钙补充剂，尤其涉及一种与传统营养组合物相比能增强钙吸收的口服营养组合物及应用方法。

背景技术

钙，是人体中富含的无机物，能在很多食物中发现，并能可以作为一种可食用的物质添加到其他物体中及现有的一些药物中，如抗酸剂。血管收缩及舒张、肌肉功能、神经传导、细胞内信号转导及激素分泌都需要钙，尽管用来维持这些关键的新陈代谢所需的钙低于全部含量的1％。血清中的钙非常的稳定，不随饮食摄入量的变化而波动；人体从作为钙容器及钙来源的骨组织中吸收并利用钙，以维持血液、肌肉和细胞间液体中的钙的浓度的恒定。

人体剩余的99％的钙储存于骨骼及牙齿中，以支持骨骼及牙齿的结构及功能。骨骼本身一直在持续的重塑，随着钙的不断吸收和沉积到新的骨骼中。而当人体从骨组织中摄取钙来进行关键代谢功能时就会发生再吸收，当人体吸收新的钙并以骨组织的形式存在时就会发生沉积。骨吸收和沉积的平衡随年龄的变化而改变。生长期的儿童和青少年的骨形成超过吸收，而早期和中期的成年人的这两个过程大致相等。在老年人中，尤其是绝经后的妇女，骨骼的破坏超过形成，导致骨质流失，从而随着时间的推移，骨质疏松的风险会增加。给人体提供足够的钙摄入量是至关重要的，以便于人体能够最大限度地发挥骨骼的再吸收和沉积，为生命的各个阶段提供充足的钙储备，防止人生后期出现骨密度的问题。

补充剂中的钙主要以碳酸钙和柠檬酸钙两种形式存在。其中，碳酸钙更容易获得，同时也更加便宜和方便。由于碳酸钙的吸收依赖于胃酸，因此与食物一起摄入时吸收率最高。而柠檬酸钙是否与食物一起摄入其吸收效果相同。柠檬酸钙同样适用于色盲、炎症型肠病患者及吸收障碍患者。补充剂或强化食品中还以其他钙形式存在，包括葡萄糖酸盐、乳酸盐及磷酸盐。发现于一些强化果汁中的果酸钙是一种吸收良好的钙形式。

钙补充剂包括各种数量的钙元素。例如，碳酸钙中钙的比重为40％，而柠檬酸钙中钙的比重为21％。钙的吸收率取决于一次性摄入的钙元素的总量，吸收率随着总量的增加而降低。摄入量≤500mg时吸收率最高。例如，一个人每天从补充剂中摄入1000mg钙，由此他可以在一天内分两次分别摄入500mg。此外，吸收率还取决于各形式钙的生物利用度、溶解度，以及在消化过程中吸收时的可用度。

一些服用钙补充剂的人还可能会出现肠胃副作用，包括胀气、腹胀或便秘等一些症状。在消化过程中，由于碳酸钙不用于水，其相较于柠檬酸钙更易引起副作用，因此钙补充剂中的钙的形式也有必要考虑。而缓解上述症状的方式包括在一天中分散摄入钙或者随餐服用钙补充剂。

膳食钙的摄入的重要性日益得到认识，钙不仅对骨骼健康有益，而且还对预防高血压和结肠癌有着重要意义。在一些工业化国家中，钙的摄入不仅经常不足而且还在下降，主要是因为牛奶盒其他奶制品的消耗在下降。与此同时，骨质疏松症的患病率也在上升，骨质疏松症的特征是骨量减少(BMD)及骨组织微结构恶化，随之而来的是骨折风险的增加(Barclay，2011)。

在骨骼生长和成熟期间，也就是在人类20岁左右，人的骨骼中平均每天大概积累150mg的钙，直到达到骨量的峰值。在成熟期，身体(骨骼)大致处于钙平衡状态。男性从50岁开始，女性从更年期开始，骨骼平衡被打破，骨质从各处的骨骼中流失。而由于在绝经期早期骨质流失更快并低于骨量峰值，因此女性骨折的风险要高于男性。

因此，为人类找到达到高峰值骨量的解决方案对公众健康具有重要意义。其保持骨量峰值并将随年龄增长的骨质流失风险降低，对已经达到的骨量峰值的人来说同样具有重要意义，尤其是绝经后的女性。