[发明专利]一种富硒蛹虫草面条及其制备方法

说明书

本发明属于保健食品领域，公开了一种富硒蛹虫草面条及其制备方法，由以下重量份组成：富硒蛹虫草粉5‑10份、藕粉5‑10份、核桃粉5‑8份、小米粉30‑35份、大豆粉20‑30份、当归12‑15份、川芎10‑12份、益母草20‑30份、桃仁10‑12份、白芍10‑12份、炙甘草6‑9份、熟地12‑15份、黄芪12‑15份、荷叶总生物碱0.5‑1份、桔梗皂苷0.5‑1份、红糖2‑3份、食盐1‑2份、水30‑35份。本发明添加了富硒蛹虫草粉、荷叶总生物碱、桔梗皂苷复配作为功效成分制作面条，使制得的面条能够科学地调控产妇机体的脂质代谢作用，防治产后体内脂肪堆积，温和有效地帮助孕妇产后降脂塑形，同时，精准地提供产妇机体所需的全面营养，有效平衡产妇机体的营养结构，促进产妇产后身体快速恢复。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种富硒蛹虫草面条及其制备方法。

背景技术

在怀孕期间孕妇由于子宫扩张和相关性腺激素紊乱，尤其是“下丘脑-垂体-性腺轴”相关激素紊乱包括促黄体生成素释放激素、促卵泡成熟素、促黄体生成素、雌激素、孕激素等，会导致孕妇机体的水、盐、蛋白质、糖、脂肪的代谢紊乱，使得孕妇体重增加，产后身材臃肿，常常会造成产后妈妈容易出现自卑、畏惧、急躁等异常心理，影响产后恢复的效率。因此，许多新妈妈在产后急于恢复身材而盲目减肥，导致严重影响健康的现象比比皆是。目前常见产后减肥塑形的方式有节食、运动及药物减肥。但是，产妇机体处于特殊的生理时期，其生理生化代谢与其他时期不同，因此不能盲目使用常规的减肥方法。产后节食会加重产妇身体虚弱，且导致产妇机体缺乏营养，无法为新生儿提供营养充足的乳汁，还会减慢产妇产后恢复的速度，甚至会引发各种产后并发症；产后运动会加剧子宫损伤，导致子宫康复放慢甚至引起出血，严重时还会引起手术断面或外阴切口再次遭受损伤；采用药物减肥容易降低产妇食欲，导致内分泌失调，增加肝、肾脏负担并造成肠胃功能紊乱，更重要的是带来不可忽视的毒副作用，可通过产妇乳汁对新生儿的健康造成影响。因此，如何科学而有效安全地帮助产后妈妈快速恢复减脂塑形，是众多产妇共同关注的问题。面条是中国传统饮食中的一种，传统面条是以小麦面粉为主要原料加工制成的，市面上的面条存在着品种单一，营养单调，口味较少等缺点，难以达到人们对营养和健康饮食的需求，因此，人们开始投入到研发具有营养保健价值的面条制备当中，以满足人们对生活质量越来越高的需求。目前已经出现不少与减脂有关的面条制备相关的中国专利申请，如中国专利《一种荷叶降脂保健面及其制备方法》(专利申请号：CN201410152036.1)、中国专利《一种葛根保健面条及其制备方法》(专利申请号：CN201410144694.6)、中国专利《一种营养保健型复合面条》(专利申请号：CN03106549.X)、中国专利《一种普洱茶生面条的生产方法》(专利申请号：CN200810233539.6)、中国专利《一种山楂保健面条及其制备方法》(专利申请号：CN201410152156.1)，这些专利制备的面条都具有一定的降脂效果，能够帮助塑造体形，但是现有的具有降脂功效的面条制备相关的发明所涉及的原料成分配合方式简单，且功能范围笼统，虽具有一定的减脂塑形效果，但不能科学地配合产后机体特殊的生理生化规律，不能精准地调控产后机体代谢，无法达到安全有效帮助产妇产后恢复体形的效果。发明内容为了解决上述问题，本发明提供了一种富硒蛹虫草面条及其制备方法，添加了富硒蛹虫草粉、荷叶总生物碱、桔梗皂苷复配作为功效成分制作面条，使制得的面条能够配合产妇特殊的内分泌代谢规律，科学地调控产妇机体的脂质代谢作用，防治产后体内脂肪堆积，温和有效地帮助孕妇产后降脂塑形，同时，精准地提供产妇机体所需的全面营养，有效平衡产妇机体的营养结构，促进产妇产后身体快速恢复。

发明内容