[发明专利]一种促进食欲的水果挂面及其制备方法

权利要求书

1.一种促进食欲的水果挂面，其特征在于，按照以下原料的重量份数组成：面粉70-85份、枸杞粉1-6份、黄芪粉1-4份、黄精粉2-5份、苹果7-10份、橙子5-8份、西瓜6-11份、食用盐0.5-1份、食用碱0.2-0.6份、适量的水。

2.根据权利要求1所述的一种促进食欲的水果挂面，其特征在于，按照以下原料的重量份数组成：面粉70-82份、枸杞粉1-5份、黄芪粉1-3份、黄精粉2-4份、苹果7-9份、橙子5-7份、西瓜6-10份、食用盐0.5-0.8份、食用碱0.2-0.5份、适量的水。

3.根据权利要求1所述的一种促进食欲的水果挂面，其特征在于，按照以下原料的重量份数组成：面粉78份、枸杞粉3份、黄芪粉2份、黄精粉3份、苹果8份、橙子6份、西瓜8份、食用盐0.7份、食用碱0.3份、适量的水。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种促进食欲的水果挂面的制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：

（1）将面粉、枸杞粉、黄芪粉、黄精粉搅拌均匀后得混合粉；

（2）将苹果、橙子、西瓜去皮后打成果汁；

（2）将食用盐加入水中溶解完全后得食用盐水；

（3）将食用碱、果汁、食用盐水加入混合粉中混合，并进行和面15-20min，直至整体成团；

（4）将成型的面团采用常规熟化、压片、切条、干燥、灭菌，包装即可。