[发明专利]一种含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜及制备方法在审
| 申请号： | 201811361621.7 | 申请日： | 2018-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109181007A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 刘志伟;李明;王学东;王宏光;许敏武;雷媛媛;邢琛 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | C08L1/02 | 分类号： | C08L1/02;C08L89/00;C08L99/00;C08K5/00;C08J5/18 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 高爽 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葛根 醇溶蛋白 可食性保鲜膜 制备 复合 胖大海 塑料包装材料 延展性 食品添加剂 纤维素 环保效应 食品原料 传统的 可降解 可食用 柔软性 槐实 胶和 胶粘 无毒 环保 安全 | ||
1.一种含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：将葛根醇溶蛋白、葛根纤维素、槐实胶粉、胖大海胶粘素粉溶解于乙醇和1,2-丙二醇复合液中，然后超声脱气，得到可食性复合膜液；将所述可食性复合膜液进行倒膜、干燥及起膜，得到含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜。
2.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述可食性复合膜液中，葛根醇溶蛋白的质量浓度为10-30％；葛根纤维素的质量浓度为20-35％。
3.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述可食性复合膜液中，槐实胶粉的质量浓度为3-9％。
4.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述可食性复合膜液中，胖大海胶粘素粉的质量浓度为2-4％。
5.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述乙醇和1,2-丙二醇复合液的制备方法为将乙醇水溶液和1,2-丙二醇按体积比为2-5:3-6混合均匀，所述乙醇水溶液的体积浓度为40-80％。
6.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述倒膜为将所述可食性复合膜液冷却后倒入容器中，直至所述可食性复合膜液均匀地覆盖于整个容器表面。
7.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述干燥及起膜为将涂有所述可食性复合膜液的膜载体进行干燥，待所述可食性复合膜液完全固化后从所述膜载体上取下。
8.根据权利要求6所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述干燥为自然风干或于40-70℃的烘箱中烘干。
9.根据权利要求1所述的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜的制备方法，其特征在于，步骤⑴中，将所述葛根醇溶蛋白、葛根纤维素、槐实胶粉、胖大海胶粘素粉在加热温度60-80℃下溶解于乙醇和1,2-丙二醇复合液中。
10.由权利要求1-9中任意一项所述的制备方法制得的含有葛根醇溶蛋白的复合可食性保鲜膜。
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