[发明专利]一种皂荚多糖的提取制备工艺

说明书

本发明公开了一种皂荚多糖的提取制备工艺，属于天然活性成分提取技术领域，新鲜皂荚晾干制备皂荚壳干粉，皂荚壳干粉与水混合，微波低温处理，得混合物Ⅰ；向得混合物Ⅰ内加入0.3％酶解液，调节pH至5.0，60℃酶解3h，随后灭酶，得混合物Ⅱ；混合物Ⅱ超声提取，过滤，得滤液Ⅰ和滤渣；将滤渣重复超声提取2次，得滤液Ⅱ；合并滤液Ⅰ和滤液Ⅱ，得混合物Ⅲ；浓缩混合物Ⅲ后，用无水乙醇沉淀；沉淀依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，干燥，得皂荚多糖；本发明采用微波、酶处理、超声方法联用辅助水浸提取的工艺，有效地提高了皂荚多糖的提取率，为更好地开发多糖产品作准备。

技术领域

本发明属于天然活性成分提取技术领域，具体涉及一种皂荚多糖的提取制备工艺。

背景技术

多糖是生物体中广泛存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。

植物多糖的提取方法较多，主要有水提取法、酸碱提取法、酶提取法、微波提取法、超声提取法等，它们各有优缺点，目前单一提取方法应用于植物多糖的提取研究比较多，操作也较为便捷，但是对于植物多糖提取率并不理想。例如传统的热水浸提法采用水体系，其优点是材料易得，所需条件简单，适用于游离态多糖的提取，并且干扰物质少；其缺点也比较突出，多糖提取率并不高。因此优化多糖提取工艺，提高多糖提取率仍是多糖研究和应用的重要内容。

皂荚为豆科植物皂荚的成熟荚果，其主要化学成分有皂苷类、黄酮类、甾体类和多糖等。目前对皂荚的研究主要集中在皂荚籽中的多糖胶和皂荚壳中的皂苷，对皂荚壳中多糖研究虽然也有，但是还不够深入，因此以皂荚壳为原料，研究皂荚多糖的提取工艺是非常有必要的。

发明内容

本发明提供了一种皂荚多糖的提取制备工艺，解决了上述问题，本发明是通过如下技术方案来实现的。

本发明目的是提供一种皂荚多糖的提取制备工艺，包括以下步骤：

(1)制备皂荚壳干粉；

(2)将皂荚壳干粉按1g:10～45mL比例加至去离子水中，微波功率120w，处理0～5min，得混合物Ⅰ；

(3)在混合物Ⅰ内加入所述混合物Ⅰ质量分数为0.3％的酶解液，调节pH至5.0，60℃酶解3h，随后灭酶，得混合物Ⅱ；

(4)将混合物Ⅱ超声提取，功率为250w，提取温度20～60℃，提取时间为60～100min，过滤，得滤液Ⅰ和滤渣；将滤渣重复超声提取，得滤液Ⅱ；

(5)合并滤液Ⅰ和滤液Ⅱ，得混合物Ⅲ；浓缩混合物Ⅲ后，用无水乙醇沉淀；沉淀物依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，干燥，得皂荚多糖。

优选地，所述步骤(1)皂荚壳干粉是将新鲜皂荚晾干，去种，破碎成小段，干燥，粉碎，过筛60目后制得。

优选地，所述步骤(3)酶解液由纤维素酶和木瓜蛋白酶质量比为2～0.5:1组成。

优选地，所述步骤(3)灭酶条件为90℃灭酶20min。

优选地，所述步骤(5)浓缩混合物Ⅲ体积至原体积的1/3，得混合物Ⅳ；将无水乙醇按体积比为3:1加入混合物Ⅳ中，静置，得沉淀；沉淀物依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，50℃干燥，得皂荚多糖。