[发明专利]一种纯天然的健康芝麻调和油及其制备方法在审
申请号: | 201811341967.0 | 申请日: | 2018-11-12 |
公开(公告)号: | CN109527117A | 公开(公告)日: | 2019-03-29 |
发明(设计)人: | 丁晓明 | 申请(专利权)人: | 铜陵市天屏山调味品厂 |
主分类号: | A23D9/007 | 分类号: | A23D9/007;A23D9/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 244000 安徽省铜陵*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 芝麻调和油 制备 核桃仁 花生粒 玉米粒 芝麻 何首乌 佐餐 金银花 人体健康 原料配比 重量份数 防腐剂 黄芪 山楂 黄连 芝麻油 出油 烹饪 生姜 添加剂 健康 成熟 | ||
1.一种纯天然的健康芝麻调和油,其特征在于,按照以下原料的重量份数组成:芝麻164-188份、核桃仁45-58份、花生粒32-47份、玉米粒28-35份、生姜11-17份、黄芪2-5份、金银花1-6份、黄连1-4份、三七1-5份、何首乌1-4份、山楂2-7份。
2.根据权利要求1所述的一种纯天然的健康芝麻调和油,其特征在于,按照以下原料的重量份数组成:芝麻164-180份、核桃仁45-52份、花生粒32-40份、玉米粒28-33份、生姜11-15份、黄芪2-4份、金银花1-5份、黄连1-3份、三七1-4份、何首乌1-3份、山楂2-6份。
3.根据权利要求1所述的一种纯天然的健康芝麻调和油,其特征在于,按照以下原料的重量份数组成:芝麻172份、核桃仁48份、花生粒37份、玉米粒30份、生姜13份、黄芪3份、金银花3份、黄连2份、三七3份、何首乌2份、山楂4份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种纯天然的健康芝麻调和油,其特征在于:所述芝麻是黑芝麻、白芝麻按照2:1的比例混合。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种纯天然的健康芝麻调和油的制备方法,其特征在于,由以下步骤组成:
(1)将所述重量份的芝麻、核桃仁、花生粒、玉米粒洗净后混合,待滤水后,放入锅中文火炒30-40min,再翻炒10-15min,冒白烟后,放入麻油压制机中,压制,得到混合芝麻油;
(2)将所述重量份的生姜洗净去皮,切成4-5厘米长的姜丝,然后放入水中进行煮沸加15-25分钟,捞出姜丝,冷却,得到生姜水;
(3)将所述重量份的黄芪、金银花、黄连、三七、何首乌和山楂粉碎后加水浸泡,接着加热煎煮,沸腾后转温火煎煮5-10min;再次加入生姜水进行二次煎煮,沸腾后继续温火煎煮,再以小火煎熬浓缩至稍粘稠时,停止加热,趁热过滤,冷却后得煎煮液;
(4)取混合芝麻油加热搅拌5min,加热温度15-20℃,然后加入煎煮液,继续搅拌5-10min,待混合均匀后,进行过滤,即得芝麻调和油。
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