[发明专利]一种全营养配方乳制品在审
| 申请号： | 201811272042.5 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109362889A | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 李井峰 | 申请（专利权）人： | 徐州汇尔康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/158 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 配方 全营养 乳制品 蛋白质原料 矿物质原料 维生素原料 重量百分比 风味口感 脂肪原料 缓冲盐 生牛乳 稳定剂 制备 | ||
【权利要求书】：
1.一种全营养配方乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：蛋白质原料1-5%，维生素原料1-5%，矿物质原料2-4%，脂肪原料5-13%，稳定剂15-20%，缓冲盐原料8-10%，生牛乳5-7%。
2.根据权利要求1所述的全营养配方乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：1%蛋白质原料，1%维生素原料，2%矿物质原料，5%脂肪原料，15%稳定剂，8%缓冲盐原料，5%生牛乳。
3.根据权利要求1所述的全营养配方乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：5%蛋白质原料，5%维生素原料，4%矿物质原料，13%脂肪原料，20%稳定剂，10%缓冲盐原料，7%生牛乳。
4.根据权利要求1所述的全营养配方乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：3%蛋白质原料，3%维生素原料，3%矿物质原料，9%脂肪原料，17%稳定剂，9%缓冲盐原料，6%生牛乳。
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