[发明专利]一种陈皮保健果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201811221202.3 | 申请日： | 2018-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN111067061A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 李广祥 | 申请（专利权）人： | 江门市新会区李氏神农柑普茶有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L21/15;A23L33/105;A23L33/10;A23L21/25 |
| 代理公司： | 广州骏思知识产权代理有限公司 44425 | 代理人： | 龙婷 |
| 地址： | 529100 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 保健 果冻 及其 制备 方法 | ||
1.一种陈皮保健果冻，其特征在于，由以下重量份的原料制成：陈皮浓缩液20-40份、五指毛桃浓缩液10-20份、茯苓浓缩液10-20份、果粒2-3份、蜂蜜6-10份、罗汉果浓缩液3-5份和鱼胶粉3-7份。
2.根据权利要求1所述的陈皮保健果冻，其特征在于，由以下重量份的原料制成：陈皮浓缩液30份、五指毛桃浓缩液15份、茯苓浓缩液15份、果粒2.5份、蜂蜜8份、罗汉果浓缩液4份和鱼胶粉5份。
3.根据权利要求1或2所述的陈皮保健果冻，其特征在于，所述果粒为黄桃、芒果、火龙果等一种或多种水果切成2-3mm大小的颗粒混合而成。
4.根据权利要求1或2所述的陈皮保健果冻，其特征在于，所述陈皮浓缩液的原料为新会陈皮。
5.一种如权利要求1所述的陈皮保健果冻的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
(1)将自然晒干的陈皮清洗后，加入3-4倍的水，大火煮开后小火炖20-30分钟，冷却后过滤，得到陈皮浓缩液；
(2)取五指毛桃加水煎煮2～3次，每次加5～8倍量水煎煮1～1.5小时，过滤后得到五指毛桃浓缩液；
(3)将茯苓切成8～10mm见方的小块，加水煎煮2～3次，每次加5～8倍量水煎煮1～1.5小时，过滤后得到茯苓浓缩液；
(4)挑选罗汉果鲜果，清洗干净，经水煮后捣碎，提取其果汁，将该果汁加入2倍的水，小火煮20-30分钟得到罗汉果浓缩液；
(5)将所述重量份的五指毛桃浓缩液、茯苓浓缩液、罗汉果浓缩液、蜂蜜、果粒及一半重量份的陈皮浓缩液混合，得到溶液1；
(6)将余下一半的陈皮浓缩液与鱼胶粉一边加热一边混合均匀，然后冷却至常温，得到溶液2；
(7)将溶液1和溶液2混合，冷却成型，得到陈皮保健果冻。
6.根据权利要求5所述的陈皮保健果冻保健果冻的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中余下一半的陈皮浓缩液与鱼胶粉混合过程中的加热温度为40℃。
7.根据权利要求5所述的陈皮保健果冻的制备方法，其特征在于，所述步骤(7)具体为将溶液2一边搅拌一边加入到溶液1中。
8.根据权利要求5所述的陈皮保健果冻的制备方法，其特征在于，还包括步骤(8)：将得到的陈皮保健果冻杀菌、密封包装。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江门市新会区李氏神农柑普茶有限公司，未经江门市新会区李氏神农柑普茶有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811221202.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种无核的金手指葡萄种植方法
- 下一篇：一种适用于聚变堆核电站的蒸汽发生系统
