[发明专利]一种糖渍鲜花及其制备方法在审
| 申请号： | 201811205659.5 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109329542A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 徐晓丹;夏静静 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糖渍 白砂糖 鲜花 草花 制备 食品加工领域 肠道疾病 均衡营养 有效治疗 重量份 蛋清 花形 花色 花瓣 胃病 预防 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种糖渍鲜花，其特征在于：由以下重量份的原料制成：
火草花瓣60~80份、蛋清10~20份、白砂糖30~40份。
2.一种制备权利要求1所述的糖渍鲜花的方法，其特征在于：步骤如下：
（1）将上述重量份火草花瓣置于50~60度的热水中浸泡2~3分钟，捞出清水洗净；将花瓣均匀的铺在盘子上送入60~70度的烘干箱中，烘干15~20分钟；
（2）将上述重量份的蛋清和白砂糖分别置于两个容器内；
（3）用刷子蘸取步骤（2）中的蛋清均匀的涂抹于步骤（1）中烘干花瓣的正反面；
（4）将步骤（3）中处理过的花瓣一片一片的置于步骤（2）中的白砂糖内蘸取白砂糖；
（5）将步骤（4）中处理过的花瓣均匀的铺在盘子上送入60~70度的烘干箱中，烘干20~30分钟，然后装入干净的容器中密封保存。
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