[发明专利]一种R型1-苯基乙醇合成酶的编码基因及其应用

说明书

本发明公开了一种蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，或者是SEQ ID No.1所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸和/或末端修饰后且具有同等或更高等活性的蛋白，该蛋白可作为R型1‑苯基乙醇合成酶。本发明中还公开了一种R型1‑苯基乙醇合成方法，该方法合成的R型1‑苯基乙醇的ee％大于99％，并且该方法经济性很高，同时无环境污染，无有毒化学试剂的使用，具有“绿色化学和绿色工业”的特征。

技术领域

本发明涉及一种R型1-苯基乙醇合成酶及编码该合成酶的基因、含有该基因的载体及其应用。

背景技术

手性化合物在医药和香料市场的需求与日俱增。R型1-苯基乙醇具有花香味，作为香料物质广泛应用于化妆品行业中。在植物界，1-苯基乙醇在山茶科的植物中大量蓄积，但是通过植物直接分离得到单一构型的1苯基乙醇在技术上存在诸多壁垒，可行性非常低。

现在的手性化合物大部分通过化学合成的方法得到。化学合成具有其不可避免的缺点。一方面，化学合成的方法容易造成环境污染。另一方面，通过化学合成的方法很难得到单一构型的产物，同时化学合成会带来较多的副产物。生物合成是继化学合成之后兴起的化合物合成方法。在手性化合物合成应用方面，生物合成具有成本低，能耗少，无环境污染，产物手性结构单一等特点，从而受到广泛的关注。

目前已有文献(Dong F,Zhou Y,Zeng L,et al.Optimization of theProduction of 1-Phenylethanol Using Enzymes from Flowers of Tea(Camelliasinensis)Plants[J].Molecules,2017,22(1):131.)报道能特异性生成1-苯基乙醇(R型1-苯基乙醇和S型1-苯基乙醇混合物)的合成酶，但是植物中能够特异生成R型1-苯基乙醇合成酶的暂未见报道。因此，提供一种源自植物的能够特异性合成R型1-苯基乙醇的合成酶具有非常重要的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种R型1-苯基乙醇合成酶及编码该合成酶的基因、含有该基因的载体及其应用。

本发明所采取的技术方案是：

一种蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示，或者是SEQ ID No.1所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸和/或末端修饰后且具有同等或更高等活性的蛋白；

SEQ ID No.1：

MAKVESSSINSRWCLTGLTALVTGGTRGIGHAVVEELGELGAQVHTCSRNEAELSGCLQEWASKGFTVTASVCDVSSSSQRQQLLDKASSLFDGKLNILINNVGTNIRKPTIEYTTEEYSMIMATNLESAFHLCQLAYPLLKASGVGSIVFISSVAGLVHIGSGSIYGASKGAMNQLTKNLACEWAKDNIRCNCVAPWYIRTSLVEHLLENKEFLDKIISQTPLRRPGEPKEVSSLVAFLCMPASSYITGQIISVDGGMTVNGFSVN。

编码上述蛋白的序列。

进一步地，序列如SEQ ID No.2所示；

SEQ ID No.2：