[发明专利]蛋鸭饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明涉及养殖业技术领域，更具体涉及一种蛋鸭饲料添加剂及其制备方法；所述蛋鸭饲料添加剂由任意比例的牛磺酸、植物甾醇、普利醇、香豆素、木耳、山楂、紫色苜蓿组成；本发明的有益效果在于：提供一种蛋鸭饲料添加剂，多种复合成分协同增效，通过多种途径共同降低蛋鸭体内的胆固醇含量，进而得到低胆固醇含量的鸭蛋，经济价值高，适用于中老年人使用。本发明提供的制备方法简便易行，产品混合程度高，性能稳定。

技术领域

本发明涉及养殖业技术领域，更具体涉及一种蛋鸭饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

鸭蛋性味甘凉，其所含的蛋白质和氨基酸属于全价蛋白，具有很高的营养价值，备受市场青睐。然而，鸭蛋中的胆固醇含量较高，过量摄入胆固醇容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。作为传统食品，鸭蛋中脂肪和胆固醇含量过多将降低蛋品的品质。

鸭蛋胆固醇主要是集中在蛋黄中，而蛋黄中的胆固醇含量受遗传和环境因素的影响，通过品种的选择、饲料成分的调整和药物的添加等途径可以减少鸭蛋中的胆固醇，其中通过饲料成分的改变降低鸭蛋胆固醇的方法是研究的重点。现有技术中，虽然已有诸如向饲料中添加大蒜素等方法来降低鸭蛋胆固醇，但是相关方法的研究较少，开发更多功能性蛋鸭饲料添加剂对于生产低胆固醇鸭蛋仍具有重要意义。

发明内容

根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种蛋鸭饲料添加剂，通过添加牛磺酸、香豆素等功效成分，有效降低了蛋鸭中的胆固醇含量。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种蛋鸭饲料添加剂，由任意比例的牛磺酸、植物甾醇、普利醇、香豆素、木耳、山楂、紫色苜蓿组成。

在上述技术方案中，牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质，经食用后，牛磺酸可以参与鸭的生物代谢活动，促进胆固醇降解成胆汁酸并排出体外，降低蛋鸭体内的胆固醇含量；植物甾醇通过抑制胆固醇的吸收可降低血清中总胆固醇的含量；普利醇可通过降低HMG-CoA还原酶的合成来抑制胆固醇的生物合成；香豆素与胆汁接触以后能让胆汁不去乳化脂类物质，使胆固醇被排出体内；木耳中所含的膳食纤维能促进胆固醇的排泄；山楂和苜蓿中所含的黄酮物质使血管扩张，促进血液循环。上述各组分协同增效，可通过降低蛋鸭体内的胆固醇含量来降低鸭蛋黄中的胆固醇含量。

作为一种优选方案，所述蛋鸭饲料添加剂，包括如下重量百分数的原料：牛磺酸5～20％、植物甾醇5～20％、普利醇1～20％、香豆素1～10％木耳5～20％、山楂5～30％、紫色苜蓿10～40％。

更具体的方案为：包括如下重量百分数的原料：牛磺酸10～20％、植物甾醇10～20％、普利醇1～10％、香豆素1～5％、木耳10～20％、山楂10～30％、紫色苜蓿20～30％。

一种优选实施方案包括如下重量百分数的原料：牛磺酸15％、植物甾醇15％、普利醇10％、香豆素5％、木耳15％、山楂20％、紫色苜蓿20％。

优选的，所述植物甾醇选自β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、菠菜甾醇、麦角甾醇中的任意一种。

本发明还提供一种如上所述的蛋鸭饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

(1)按配方分别称取各原料；

(2)将木耳、山楂和紫色苜蓿混合，机械粉碎至过200目筛，得到混合物料；

(3)按照1：1-3的重量比例向混合物料中加入清水，搅拌成糊状；

(4)对所得物料进行喷雾干燥至含水率低于40％；

(5)向所得物料中加入牛磺酸、植物甾醇、普利醇和香豆素，经搅拌混合后，得到蛋鸭饲料添加剂。