[发明专利]酪醇脂肪酸酯类化合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.酪醇脂肪酸酯类化合物，其特征在于：结构式如下：

其中，n代表1-17的整数。

2.根据权利要求1所述的酪醇脂肪酸酯类化合物，其特征在于：所述酪醇脂肪酸酯类化合物为：乙酸-4-羟基苯乙酯或丙酸-4-羟基苯乙酯或丁酸-4-羟基苯乙酯或戊酸-4-羟基苯乙酯或己酸-4-羟基苯乙酯或庚酸-4-羟基苯乙酯或辛酸-4-羟基苯乙酯或壬酸-4-羟基苯乙酯或癸酸-4-羟基苯乙酯或十一酸-4-羟基苯乙酯或月桂酸-4-羟基苯乙酯或十三酸-4-羟基苯乙酯或肉豆蔻酸-4-羟基苯乙酯或十五酸-4-羟基苯乙酯或软脂酸-4-羟基苯乙酯或十七酸-4-羟基苯乙酯或硬脂酸-4-羟基苯乙酯。

3.权利要求1或2所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤1：以酪醇、三苯基磷(TPP)和脂肪酸为原料，氮气保护下加入四氢呋喃，0℃下滴加偶氮二甲酸二异丙酯(DIAD)，滴毕后撤去冰浴，室温下搅拌反应，反应完毕后蒸干反应液，加入乙酸乙酯溶解，然后依次用饱和碳酸氢钠水溶液和饱和氯化钠水溶液洗涤2-4次，经无水硫酸钠干燥、抽滤除盐、浓缩得浓缩物；

步骤2：将浓缩物经凝胶柱层析分离，即得酪醇脂肪酸酯类化合物。

4.根据权利要求3所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤1中四氢呋喃中含有3.5-3.6‰的对甲基苯磺酸和1.16-1.20‰的乳酸乙酯。

5.根据权利要求4所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：所述乳酸乙酯中(S)-乳酸乙酯与(R)-乳酸乙酯的质量比为10.2-10.6:1。

6.根据权利要求3所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤1中酪醇、脂肪酸、三苯基磷和偶氮二甲酸二异丙酯的反应摩尔比为1:1:1-1.5:1-1.5。

7.根据权利要求3所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤1中反应时间为20-50h。

8.根据权利要求3所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤2中柱层析分离所用的展开剂为石油醚和乙酸乙酯按1-10:1体积比配制而成。

9.权利要求1-8任一项所述的酪醇脂肪酸酯类化合物的应用，其特征在于：可应用于抑菌和抗氧化方面，成为新型的抑菌剂和抗氧化剂。