[发明专利]一种滋补鸡肉羹

权利要求书

1.一种滋补鸡肉羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：鸡胸肉40-60份、西红柿两个、枸杞5-9份、党参2-6份、当归3-7份、川芎3-7份、白芍4-8份、熟地4-8份、水淀粉12-16份、食盐3-7份、香油6-10份。

2.根据权利要求1所述的滋补鸡肉羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：鸡胸肉45-55份、西红柿两个、枸杞6-8份、党参3-5份、当归4-6份、川芎4-6份、白芍5-7份、熟地5-7份、水淀粉13-15份、食盐4-6份、香油7-9份。

3.根据权利要求1所述的滋补鸡肉羹，其特征在于采用如下原料份数配比制备：鸡胸肉50份、西红柿两个、枸杞7份、党参4份、当归5份、川芎5份、白芍6份、熟地6份、水淀粉14份、食盐5份、香油8份。

4.根据权利要求1所述的滋补鸡肉羹，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将党参、当归、川芎、白芍、熟地放入200份水，小火煮一个小时后，去渣留汤；

(2)将鸡胸肉洗净，剁碎；

(3)西红柿洗净去皮、切碎；

(4)锅内加入汤汁，放入鸡胸肉、西红柿、枸杞，添加适量清水，大火煮开，后小火煮10分钟，加食盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可食用。