[发明专利]一种松露保健饮品

说明书

本发明涉及一种松露保健饮品，它由以下重量配比的原料制成：松露2‑3份、茶叶5‑7份、枸杞6‑8份、山楂5‑10份、红枣7‑12份、干蒲公英叶1‑3份、蜂蜜8‑12份、冰糖6‑10份、水适量。它保留了松露的有效营养成分，具有营养成份丰富，清热去火，解署降温，滋阴润燥，口感好，老少皆益的优点。它不但具有营养保健作用，还具有药用价值，对防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有积极作用，并具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳、免疫调节、抗肿瘤、消食积、补中益气、养血安神、清热解毒，利尿散结、润肠通便、润肺、止咳、清痰、去火等功效，是一种营养价值非常高的保健饮品。

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体涉及一种松露保健饮品。

背景技术

松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。科学研究数据显示松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养生。松露由于对土壤的酸碱性和土质要求极高，人工很难养殖，而野生的产量又很低而且不容易找寻，因此显得越发珍贵。近年来，松露的食药用价值越来越受到研究者的重视，被用来制成药品、药酒和食品，供一些高端消费者食用和饮用，市面上则很少能见到。而将松露做为原料制成饮料则几乎没有，而相对来说饮料的市场普及率更高，更容易被普通人买到和饮用，更容易使广大人民群众受益。

发明内容

本发明的目的是提供一种营养价值高，容易被普通消费者饮用，有利于松露食药用价值的普及，更容易使广大人民群众受益的松露保健饮品。

本发明的技术解决方案是：

一种松露保健饮品，它由以下重量配比的原料制成，

松露2-3份、茶叶5-7份、枸杞6-8份、山楂5-10份、红枣7-12份、干蒲公英叶1-3份、蜂蜜8-12份、冰糖6-10份、水适量。

所述松露为黑松露或白松露。

上述松露茶饮料的制备方法包括以下步骤：

第一步，将松露粉碎成超细粉备用；

第二步，将枸杞、山楂、红枣粉碎，加入适量水文火煮30分钟后停火过滤，保留滤液；

第三步，将蜂蜜和冰糖添加入滤液中，再加入适量水，文火煮至蜂蜜和冰糖充分溶入滤液形成糖浆，保温备用；

第四步，将茶叶和干蒲公英叶加入适量水中，文火煮20分钟后过滤，滤液保留；滤渣中再加入适量水文火煮10分钟后过滤，合并二次滤液；

第五步，将糖浆添加入茶叶、干蒲公英叶滤液，加热使其充分混合溶解，再加入混合液重量8-10倍的煮沸后的水，适当搅拌使其充分混合，晾凉到40-50℃后，加入粉碎成超细粉的松露加以搅拌充分混合晾至常温，即制成松露保健饮品。

本发明的技术效果是：它保留了松露的有效营养成分，具有营养成份丰富，清热去火，解署降温，滋阴润燥，口感好，老少皆益的优点。它不但具有营养保健作用，还具有药用价值，对防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有积极作用，并具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的作用。它综合了茶叶和蒲公英的口味，还添加入枸杞、山楂、红枣、蒲公英、蜂蜜、冰糖，使营养更加丰富，兼具免疫调节、抗肿瘤、消食积、补中益气、养血安神、清热解毒，利尿散结、润肠通便、润肺、止咳、清痰、去火等功效，是一种营养价值很高的保健饮品。