[发明专利]食物煎烤机及食物煎烤方法

说明书

一种食物煎烤机及食物煎烤方法。所述食物煎烤机包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置。所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面。所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入。所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间。所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。煎烤时膨胀的面糊能往所述贯通空间移动，从而能避免煎烤时面糊侧向外流所衍生的清洁问题，故能避免影响使用者烹饪的快乐心情。

技术领域

本发明涉及一种将食材料理为食物的机器及方法，特别是涉及一种能将面糊煎烤成华夫饼或松饼一类食物的食物煎烤机及食物煎烤方法。

背景技术

参阅图1，一种现有的食物煎烤机，适用于将面糊煎烤为华夫饼，并包含能相对打开且能彼此盖合在一起的一个上机壳11与一个下机壳12、分别设置在该上机壳11与该下机壳12的一个上煎烤盘13与一个下煎烤盘14，以及一个提供该上煎烤盘13与该下煎烤盘14热能的加热装置(图未示)。此种现有的食物煎烤机使用时，是先打开该上烤盘，将面糊与配料倒入该下煎烤盘14后，再将该上煎烤盘13盖合以将面糊与配料烤熟，然而在煎烤的过程中往往会出现因为面糊膨胀而溢流出该食物煎烤机的问题，造成食物煎烤机与桌面的清洗困扰，并影响使用者烹饪的快乐心情。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能解决背景技术的至少一个问题的食物煎烤机。

本发明食物煎烤机，包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置，所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面，所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。

本发明所述的食物煎烤机，所述下煎烤面具有位于所述贯通空间下方的中央面部，以及由外往内朝上往所述中央面部倾斜而环绕连接所述中央面部的倾斜面部，所述倾斜面部与水平的参考面的倾斜角大于0度但不大于5度。本发明所述的食物煎烤机，所述上烤盘装置包括上煎烤盘、罩设于所述上煎烤盘上的上机壳、组装于所述上煎烤盘与所述上机壳间的组装座，以及能拆离地与所述上机壳及所述组装座组装的溢流单元，所述贯通空间由所述上煎烤盘、上机壳及所述组装座相配合界定而成，并具有位于底端且由所述上煎烤盘界定而成的贯通口，所述溢流单元界定出上下贯通且底端连通所述贯通口的溢流通道。

本发明所述的食物煎烤机，所述溢流单元具有界定出所述溢流通道且能被拆离地组装于所述上机壳与所述组装座中的溢流座，所述溢流通道具有横向延伸的延伸区，以及由所述延伸区自上往下径缩延伸的径缩区，所述径缩区的底端连通所述贯通口。

本发明所述的食物煎烤机，所述上煎烤盘具有与所述下煎烤面相配合界定出所述煎烤空间的上煎烤面，所述上煎烤面的面积与所述上煎烤盘界定出来的所述贯通口的面积的比值为5～7。

本发明所述的食物煎烤机，所述溢流座具有横向延伸并界定出所述延伸区的延伸部、由所述延伸部往下延伸穿设于所述上机壳与所述组装座中且界定出所述径缩区的径缩部，以及两个由所述径缩部外表面径向相背突伸的突块部，所述溢流座能相对所述上机壳与所述组装座转动，由所述突块部能脱离所述上机壳或所述组装座而允许所述溢流座被拆装的拆装位置，变换至所述突块部被所述上机壳或所述组装座限位而使所述溢流座与所述上机壳或所述组装座组装在一起的组合位置。

本发明所述的食物煎烤机，所述上机壳呈环状并具有壳内缘，所述壳内缘界定出上下贯通且能供所述溢流座的所述径缩部插设的壳口，并形成有两个连通所述壳口地由所述壳口径向往外相背延伸的壳槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述壳槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述壳槽错位且被所述壳内缘限位而无法被拆离的所述组合位置。