[发明专利]食物煎烤机及食物煎烤方法

权利要求书

1.一种食物煎烤机，包含下烤盘装置，能打开地盖设于所述下烤盘装置上的上烤盘装置，所述下烤盘装置具有与所述上烤盘装置相配合界定出能煎烤面糊的煎烤空间的下煎烤面，其特征在于：所述下煎烤面能于所述上烤盘装置打开时供面糊放入，所述上烤盘装置界定出上下贯通且连通所述煎烤空间的贯通空间，所述贯通空间能供所述面糊于煎烤时流入。

2.如权利要求1所述的食物煎烤机，其特征在于：所述下煎烤面具有位于所述贯通空间下方的中央面部，以及由外往内朝上往所述中央面部倾斜而环绕连接所述中央面部的倾斜面部，所述倾斜面部与水平的参考面的倾斜角大于0度但不大于5度。

3.如权利要求1所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上烤盘装置包括上煎烤盘、罩设于所述上煎烤盘上的上机壳、组装于所述上煎烤盘与所述上机壳间的组装座，以及能拆离地与所述上机壳及所述组装座组装的溢流单元，所述贯通空间由所述上煎烤盘、上机壳及所述组装座相配合界定而成，并具有位于底端且由所述上煎烤盘界定而成的贯通口，所述溢流单元界定出上下贯通且底端连通所述贯通口的溢流通道。

4.如权利要求3所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流单元具有界定出所述溢流通道且能被拆离地组装于所述上机壳与所述组装座中的溢流座，所述溢流通道具有横向延伸的延伸区，以及由所述延伸区自上往下径缩延伸的径缩区，所述径缩区的底端连通所述贯通口。

5.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上煎烤盘具有与所述下煎烤面相配合界定出所述煎烤空间的上煎烤面，所述上煎烤面的面积与所述上煎烤盘界定出来的所述贯通口的面积的比值为5～7。

6.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流座具有横向延伸并界定出所述延伸区的延伸部、由所述延伸部往下延伸穿设于所述上机壳与所述组装座中且界定出所述径缩区的径缩部，以及两个由所述径缩部外表面径向相背突伸的突块部，所述溢流座能相对所述上机壳与所述组装座转动，由所述突块部能脱离所述上机壳或所述组装座而允许所述溢流座被拆装的拆装位置，变换至所述突块部被所述上机壳或所述组装座限位而使所述溢流座与所述上机壳或所述组装座组装在一起的组合位置。

7.如权利要求6所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上机壳呈环状并具有壳内缘，所述壳内缘界定出上下贯通且能供所述溢流座的所述径缩部插设的壳口，并形成有两个连通所述壳口地由所述壳口径向往外相背延伸的壳槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述壳槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述壳槽错位且被所述壳内缘限位而无法被拆离的所述组合位置。

8.如权利要求6或7所述的食物煎烤机，其特征在于：所述组装座延伸界定出上下贯通且供所述溢流座的所述径缩部插设的插设通道，并具有位于顶端的内环缘，所述内环缘形成有两个连通所述插设通道地由所述插设通道径向相背往外延伸的座槽，所述溢流座能由所述突块部对准所述座槽的所述拆装位置，变换至所述突块部与所述座槽错位且被所述内环缘限位而无法被拆离的所述组合位置。

9.如权利要求4所述的食物煎烤机，其特征在于：所述溢流单元还包括盖设于所述溢流座上的座盖，所述座盖具有盖设于所述径缩区上方的座盖部，以及盖设于所述延伸区上方的开口部，所述开口部形成有上下贯通且连通所述延伸区并错开所述径缩区的导气口。

10.如权利要求9所述的食物煎烤机，其特征在于：所述导气口实质上呈三角形。

11.如权利要求6所述的食物煎烤机，其特征在于：所述上煎烤盘具有呈环状而界定出所述贯通口的上盘体，以及设置于所述贯通口中并连接所述上盘体的十字肋，所述溢流座还具有设置于所述径缩部内侧底端而位于所述径缩区的底开口的十肋部。