[发明专利]一种红枣茶保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种红枣茶保健食品及其制备方法，包括红枣、枸杞子、茵陈、昆仑雪菊、西洋参，其具体成分含量（每20g为一组分）为：红枣16g，枸杞子1.85g，茵陈1.2g，昆仑雪菊0.6g，西洋参0.35g，通过传统手工和现代化机器想结合的制备方法，针对不同的原材料进行加工并进行混合，最终实现成药；通过药食同补的作用，能够起到滋阴补血，补血益气，益精明目，清热利湿，疏散风热，清肝明目，生津止渴的功效，同时便于冲服和泡水饮用。

技术领域

本发明涉及茶饮品加工技术领域，具体是一种红枣茶保健食品及其制备方法。

背景技术

本发明汲取古今中外食疗方面关于“养生则需食补”的原理和俗话所说的“药补不如食补”的养生理念，并参考和利用宫廷配方，鉴于豫秦晋三省交界位置的河南西北部，境内有老子著《道德经》中所记述的函谷关，北临黄河中游，在黄河边有一片黄河水滋养的老枣树林，枣林面积约为两万公顷，大部分早熟有600多年的生长期，其中部分枣树已有上前年的历史，其果实是历代皇室后宫的营养贡品之一；由于当地的独特的土质和气候环境，使得这片枣林所结的枣子果实果大皮红、肉厚核小、味甘质软，营养和药用价值极高，具有养心脑、补五脏、滋阴补血、益气生津、利胆养肝之功效；然而仅仅通过枣果实的直接食用无法完全将枣的营养进行吸收且食用和携带均不方便，借助现在社会的先进加工技术结合传统的制作方法进行枣类食品的加工成为发展传统食品的必行之路。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种食用方便、能够提高成分吸收效果的红枣茶保健食品及其制备方法。

本发明的技术方案是：一种红枣茶保健食品，包括红枣、枸杞子、茵陈、昆仑雪菊、西洋参，其具体成分含量（每20g为一组分）为：红枣16g，枸杞子1.85g，茵陈1.2g，昆仑雪菊0.6g，西洋参0.35g，通过传统手工和现代化机器想结合的制备方法，针对不同的原材料进行加工并进行混合，最终实现成药的方法。

红枣：滋阴补血，补血益气。

枸杞子：味甘，归肝经，滋补肝肾，益精明目。

茵陈：微苦辛，微寒，归脾肝胆经，清热利湿。

昆仑雪菊：味甘，微苦归肝肺经，疏散风热，清肝明目。

西洋参：味甘，微苦，归肺胃经，益肺阴、清虚火，生津止渴。

主要原料红枣的预处理程序：

通过人工筛选，选择大小一致表面光洁无损的新鲜红枣，对筛选出来的红枣果实进行清水冲洗并自然晾干，再进行红枣的人工去核，对去核清洁的红枣进行烘干，温度控制在65摄氏度至70设置度并进行48小时的烘干处理，然后对烘干后的红枣进行炒制温度控制在55设置度至65设置度炒制10~15min并不断进行翻动防止红枣炒糊。

辅料枸杞子、茵陈、昆仑雪菊和西洋参均通过精选，然后将原料进行清洗和烘干。

处理完成的原料按照每组分（20g）：红枣16g，枸杞子1.85g，茵陈1.2g，昆仑雪菊0.6g，西洋参0.35g，进行分包，完成红枣茶的制备。

优选的，将处理完成的红枣、枸杞子、茵陈、昆仑雪菊、西洋参用药用铡机将原料进行分割处理，制成大小均匀的小块。

本发明的有益效果：通过药食同补的作用，能够起到滋阴补血，补血益气，益精明目，清热利湿，疏散风热，清肝明目，生津止渴的功效，同时便于冲服和泡水饮用。

具体实施方式

对本发明的技术方案作进一步阐释：

具体实施例一：