[发明专利]基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法

权利要求书

1.香叶醇作为熏蒸剂在大米防霉保鲜中的应用。

2.一种基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于包括如下步骤：

1)大米预处理步骤

仓储大米或未脱壳稻谷表面干燥，无水分残留后，以尼龙PE袋包装；

2)香叶醇熏蒸剂的制备

敞口容器经消毒后加入香叶醇，香叶醇加入体积为0.005％V～0.05％V；其中V为仓储环境的体积；

3)香叶醇熏蒸剂的施用

将敞口容器与被包装大米或稻谷分开放置，香叶醇试剂以自然挥发的方式熏蒸大米；

4)仓储环境保持密封，仓储温度10～35℃，避光。

3.根据权利要求2所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于所述的步骤1)中，仓储大米或未脱壳稻谷在包装前还包括消毒的步骤，消毒完毕后用纯净水清洗并低温烘干，至表面干燥，无水分残留后，以尼龙PE袋包装。

4.根据权利要求3所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于所述的消毒步骤为：先用0.3％次氯酸钠溶液浸泡消毒步骤用的容器，倒掉烘干；用0.1％的次氯酸钠溶液浸泡大米或未脱壳稻谷，体积为刚好漫过大米表面，浸泡完毕后，使用纯水冲洗，在烘箱里烘干，使大米表面无液滴。

5.根据权利要求2所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于所述的步骤4)中，当敞口容器中的香叶醇完全挥发，即敞口容器中无试剂剩余时，需要将仓储环境通风以除去残留的香叶醇熏蒸剂，通风结束后补加香叶醇熏蒸剂，再将仓储环境密封继续防霉保鲜。

6.根据权利要求5所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于再次补加香叶醇熏蒸剂的体积为0.005％V～0.05％V；其中V为仓储环境的体积。

7.根据权利要求1所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于所述的步骤4)中；当需取出仓储大米或未脱壳稻谷时，需要将仓储环境通风以除去残留的香叶醇熏蒸剂，通风结束后再取出。

8.根据权利要求2所述的基于香叶醇的大米防霉保鲜的方法，其特征在于所述的步骤4)中仓储环境的相对湿度控制在35-85％。