[发明专利]一种幽香黄芽茶叶的生产方法

权利要求书

1.一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：凋萎、杀青、初包、复炒、复包、三炒加花、第一次摊放、四炒、第二次摊放和烘焙，所述杀青和复炒步骤在扁形茶炒茶机中进行，所述三炒加花和四炒步骤在微波加热装置中进行。

2.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述杀青步骤的具体过程为：将茶叶投入扁形茶炒茶机中，控制温度按照230℃、120℃和80℃的顺序逐步程序控温，加压6个，炒茶至茶叶含水率降为质量比50-60％时出锅。

3.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述初包步骤的具体过程为：将经过杀青的茶叶用草纸或白布包好，使包好后的茶叶的初始温度为55-35℃，静置，静置过程中开包搅拌至少一次。

4.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述复炒步骤的具体过程为：将经过初包的茶叶投入扁形茶炒茶机中，控制温度为70-80℃，加压6个，炒茶至含水率降为质量比为40-50％时出锅。

5.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述复包步骤的具体过程为：将经过复炒的茶叶用草纸或白布包好，使包好后的茶叶的初始温度为60-50℃，静置，静置过程中开包搅拌至少一次。

6.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述三炒加花步骤的具体过程为：向经过复包的茶叶中加入花，搅拌均匀，利用微波加热装置加热。

7.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述第一次摊放步骤的具体过程为：将经过三炒加花的茶叶趁热摊放在细篾簸箕上，摊放厚度为5-7厘米，茶叶表面上覆盖草纸保温，静置。

8.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述四炒步骤的具体过程为：利用微波加热装置对经过第一次摊放的茶叶进行加热，四炒步骤中微波加热装置的加热功率高于三炒加花步骤中微波加热装置的加热功率。

9.按照权利要求1所述的一种幽香黄芽茶叶的生产方法，其特征在于，所述第二次摊放步骤的具体过程为：将经过四炒的茶叶趁热摊放在细篾簸箕上，摊放厚度为5-7厘米，茶叶表面该上草纸保温，静置。