[发明专利]一种防止固体食品或药品变色的包衣组合物及其应用

权利要求书

1.一种包衣方法，包括以下步骤：

步骤1：将组合物A和组合物B分别用分散介质溶解或分散，得到包衣液A和包衣液B；组合物A为可溶性海藻酸盐，组合物B由可溶性钙盐以及微晶纤维素组成；组合物B中，可溶性钙盐与微晶纤维素的质量比为1：5.0～7.0；组合物A中的可溶性海藻酸盐的质量:组合物B中的可溶性钙盐与微晶纤维素的质量之和为1:1.5～5.0；所述分散介质为水；

步骤2：将包衣液A和包衣液B同时喷涂在基质的表面；

所述步骤2在包衣锅中进行，并且包括以下步骤；

步骤2-1：设置包衣锅的进风温度为50～70℃和出风温度30～40℃，倒入基质，将锅体的转速调至3～6.5转/min，将2把喷枪调至离片床20～30cm处，其中1把用于喷出包衣液A，另1把用于喷出包衣液B；

步骤2-2：待片床预热至35～40℃，2把喷枪同时开始包衣，30min后，将锅体的转速逐渐提高至6.5～9转/min，继续包衣至包衣液喷完，关掉热风，冷风干燥。

2.权利要求1所述的包衣方法，其中，所述可溶性海藻酸盐为海藻酸钠或海藻酸钾。

3.权利要求1所述的包衣方法，其中，所述可溶性钙盐为氯化钙或乳酸钙。

4.权利要求1所述的包衣方法，所述包衣液A中，组合物A的质量浓度为1％～4％。

5.权利要求1所述的包衣方法，所述包衣液B中，组合物B的质量浓度为3％～12％。

6.权利要求1所述的包衣方法，步骤1中，所述溶解或分散的过程在搅拌下进行。

7.权利要求1所述的包衣方法，步骤1中，所述溶解或分散的过程在搅拌下进行30～90min。

8.权利要求1所述的包衣方法，所述基质为素片。

9.一种固体食品，包含基质和所述基质上的至少一层包衣，所述固体食品由权利要求1-8任一项所述的包衣方法制得；所述基质中包含来源于罗汉果、甘草、金银花或枇杷的提取物；所述基质中还包含益生菌。

10.权利要求9所述的固体食品，所述基质还包含填充剂、酸度调节剂、助流剂或其任意组合。

11.权利要求9所述的固体食品，所述固体食品为片状或类球状。

12.权利要求9所述的固体食品，所述固体食品为一般食品或保健食品。

13.权利要求9所述的固体食品，所述固体食品为乳制品或糖果。

14.权利要求9所述的固体食品，所述固体食品为奶片。

15.权利要求9所述的固体食品，所述固体食品为口含、咀嚼或吞服形式的食品。

16.一种药物固体制剂，包含基质和所述基质上的至少一层包衣，所述药物固体制剂由权利要求1-8所述任一项的包衣方法制得；所述基质中包含来源于罗汉果、甘草、金银花或枇杷的提取物；所述基质中还包含益生菌。

17.权利要求16所述的药物固体制剂，所述药物固体制剂为片剂、丸剂或颗粒剂。