[发明专利]一种测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法

权利要求书

1.一种测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法，其特征在于：该方法具体步骤如下：

步骤一：配制不同浓度的茶多酚标准溶液；采用酒石酸亚铁显色法处理标准溶液后测定其吸光度，以茶多酚浓度为横坐标，以吸光度为纵坐标绘制标准曲线；采用数学方法处理，得标准曲线模拟方程：

A_茶多酚＝k₁c_茶多酚+b₁ (1)

式中：A_茶多酚为吸光度；c_茶多酚为溶液中茶多酚的浓度，mg/mL；k₁、b₁为常数；

步骤二：分别配制不同浓度的植酸标准溶液和含有一定浓度茶多酚的系列植酸标准溶液；采用三氯化铁-磺基水杨酸显色法处理上述标准溶液后测定其吸光度，分别绘制茶多酚浓度不同的系列植酸溶液的标准曲线，并采用数学方法处理，得标准曲线模拟方程：

A_总＝kc_植酸+b (2)

式中：A_总为吸光度，c_植酸为溶液中植酸的浓度，mg/mL；k、b为常数；

以茶多酚浓度为横坐标，分别以各标准曲线的k和b为纵坐标绘图，并对曲线进行数学模拟，得混合溶液中茶多酚浓度与植酸标准曲线模拟方程的k和b的关系：

k＝a₁c³_茶多酚+a₂c²_茶多酚+a₃c_茶多酚-a₄ (3)

b＝r₁c²_茶多酚+r₂c_茶多酚+r₃ (4)

式中：c_茶多酚为溶液中茶多酚的浓度，mg/mL；a₁、a₂、a₃和a₄，r₁、r₂和r₃为模拟所得的系数；

步骤三：测定茶多酚与植酸混合溶液中植酸的含量，并消除茶多酚的干扰；

取未知浓度的茶多酚和植酸的混合溶液，采用酒石酸亚铁显色法处理并测定溶液的吸光度A_茶多酚，带入公式(1)中得出c_茶多酚；将c_茶多酚代入公式(3)和公式(4)中，得出k、b值；采用三氯化铁-磺基水杨酸显色法处理并测定混合溶液的吸光度A_总，将A_总、k、b代入公式(2)中，计算得出c_植酸。

2.根据权利要求1所述的测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法，其特征在于：检测最佳范围为植酸的浓度是0～3.0mg/mL。

3.根据权利要求1所述的测定混合溶液中植酸含量并消除茶多酚干扰的方法，其特征在于：检测最佳范围为茶多酚的浓度是0～0.3mg/mL。