[发明专利]一种海鲜加工系统

说明书

本发明涉及一种海鲜加工系统，包括用于实施对沙虫的夹持且使沙虫长度方向保持水平的沙虫转运装置；沙虫翻口装置用于将沙虫的管状腔体由内而外翻起；焙干装置的进料口与沙虫翻口装置的出料口衔接，焙干装置用于将管状腔体由内而外翻起的沙虫焙干；清洗装置的进料口与焙干装置的出料口衔接，清洗装置用于实施对焙干后的沙虫进行清洗操作，沙虫翻口装置将表面清洁的沙虫由内而外翻起，使得沙虫的管状腔体裸露在外部，将翻起后的沙虫导入焙干装置内进行焙干，使得沙虫内部的粘液凝固，从而使得沙粒与沙虫的内壁分离，将焙干的沙虫导出至清洗装置内，从而实现沙粒与沙虫之间的分离，该加工系统能够提高沙虫干的生产效率，确保沙虫干的品质。

技术领域

本发明涉及海产品加工技术领域，具体涉及一种海鲜加工系统。

背景技术

沙虫名为方格星虫，俗称海人参，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

近些年，沙虫的市场需求量不断增大，因此沙虫的人工养殖范围也在逐渐增大，以适应逐渐增大的市场，然而新鲜的沙虫从养殖沙滩采收回来时，需要尽快加工，方能避免沙虫变质或者死亡，为延长沙虫的保存日期，将沙虫干燥处理成沙虫干是最好的保存方式；

沙虫包含头部及尾部的沙袋，由于沙虫的生存环境，使得沙虫的沙袋及管状腔体内会存在有沙粒，因此在实际加工时，需要将沙虫的沙袋切除，并且将沙虫的管状腔体剪开，由于沙虫的管状腔体的内壁存在粘液，沙粒粘附在粘液内，需要对沙虫进行长时间的冲洗，方能将沙虫中残存的沙粒冲洗掉；然而上述的加工方式效率低下，只适合一般的家庭或者餐饮企业采用，在实际清洗过程中会消耗大量的水，并且利用冲洗的方式很难确保将沙虫管状腔体内的沙粒全部清洗干净，这样严重影响沙虫的品质。

发明内容

本发明的目的是：提供一种海鲜加工系统，能够提高沙虫干的生产效率，确保沙虫干的品质。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

海鲜加工系统，包括沙虫转运装置；所述沙虫转运装置用于实施对沙虫的夹持并且使得沙虫的长度方向保持水平；

沙虫翻口装置，所述沙虫翻口装置设置在沙虫转运装置的出口位置，所述沙虫翻口装置用于将沙虫的管状腔体由内而外翻起；

焙干装置，所述焙干装置的进料口与沙虫翻口装置的出料口衔接，所述焙干装置用于将管状腔体由内而外翻起的沙虫焙干；

清洗装置，所述清洗装置的进料口与焙干装置的出料口衔接，所述清洗装置用于实施对焙干后的沙虫进行清洗操作；

烘干装置，所述烘干装置用于实施对沙虫的烘干操作。

本发明还存在以下特征：

所述沙虫翻口装置上设置有沙虫卸料装置，所述沙虫卸料装置用于夹持住由内而外翻起的沙虫的头部，并且从沙虫翻口装置上转运至焙干装置的进料口处。

所述沙虫翻口装置上还设置有沙虫顶出装置，所述沙虫顶出装置用于将沙虫翻口装置上的由内而外翻起的沙虫头部顶出沙虫翻口装置的一段距离，所述沙虫卸料装置设置在沙虫顶出装置的下方。

所述沙虫转运装置的移动方向路径上设置有切除装置，所述切除装置用于将沙虫的沙袋切除，所述沙虫翻口装置设置在沙虫转运装置的两侧位置。

所述沙虫转运装置上排布有用于夹持沙虫的单元料架，所述沙虫转运装置驱动单元料架转运至沙虫翻口装置位置处，所述沙虫整齐排布在单元料架上，且沙虫的沙袋端伸出单元料架的一侧，所述切除装置设置在沙虫翻口装置的旁侧且切除端悬伸至单元料架的一侧。