[发明专利]提高百香果含糖量的种植方法

说明书

本发明公开了一种提高百香果含糖量的种植方法，包括育苗、定植、搭架、田间管理和收获的步骤，关键步骤为：（1）苗圃和种植地施足基肥，由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份；（2）在花期、果实形成期和坐果后10~15天三个时期各喷施一次增糖肥，由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。本发明种植方法得到的百香果商品价值高，含糖量提高到15%以上，口感细腻，皮薄汁多，营养价值高。

技术领域

本发明属于作物种植技术领域，具体涉及一种提高百香果含糖量的种植方法。

背景技术

百香果（学名：Passiflora edulis Sims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，百香果原产巴西，学名西番莲。百香果果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出芒果、香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香气而得名，因此又有“果汁之王”的美称。它口感独特，果汁、果肉和果籽都可以吃。据检测百香果含有165种水果香味，132种以上的芳香物质，含17种氨基酸（主要有亮氨酸，脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等），10~14%可溶性固形物（葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等）、丰富的维生素C、B族维生素、β胡萝卜素及SOD酶，另外还含有一定的矿物质、膳食纤维。特别是百香果富含维生素C，而且由于百香果富含1~8%有机酸，因此维生素C损失少，吃一口百香果即可满足每日维生素C推荐量。

但现在百香果种植过程中大量使用生物调节物质，甚至激素进行催熟，导致百香果生长周期短，养分及糖分积累不够，口感干涩，果汁少，品质下降。对此，已经有学者对提高百香果糖分的种植方法进行了研究，如：

申请号：201510973148 .8；发明名称为：提高百香果糖分的种植方法的发明，提供了一种提高百香果糖分的种植方法，所种植的百香果品种为“台农一号”，种植方法包括选地、整地、定植、搭架、整形修剪、肥水管理、田间管理和病虫害防治的步骤。本发明提供一种提高百香果糖分的种植方法，在开花前和果实形成时滴灌含有糖分的肥料和人粪尿密封发酵得到的含糖肥料的发酵液，生产出的百香果平均单果重63克，最大125克，果汁呈浓黄色，香味浓烈，酸度2 .14%，甜度达到30%Brix，果汁率达34%，色泽鲜艳，产量高，无污染，一年收获5季。

为进一步规范百香果的种植技术，提高百香果品质，改善百香果口味偏酸的问题，本发明提出了一种安全、有效提高百香果含糖量、增加口感、提升品质的种植方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高百香果含糖量的种植方法，具体为基肥施用有机发酵肥，补充提供百香果生长期的养分，同时保持养分对果实持续供应，提高果实养分利用率；在开花和结果期，补充增糖肥，提高百香果糖分含量，增加甜度，提高百香果品质。

本发明的技术方案是这样实现的：

提高百香果含糖量的种植方法，包括育苗、定植、搭架、田间管理和收获的步骤，具体为：

（1）苗圃和种植地施足基肥，所述基肥由如下重量份的原料组成：有机肥800~1200份、草木灰8~12份、花生麸3~8份、豆粕8~15份、硫酸钾3~8份、钙镁磷肥3~7份和生物菌1份。

（2）在花期、果实形成期和坐果后10~15天三个时期各喷施一次增糖肥，所述增糖肥由如下重量份的原料组成：罗汉果水提液200~300份、糖蜜50~100份、麦芽糖30~80份、硫酸钾50~80份、腐殖酸钾200~300份和水1000份。

所述基肥的制备方法为：将上述重量配比的有机肥、草木灰、花生麸、豆粕、硫酸钾、钙镁磷肥和生物菌放在发酵池中，搅拌均匀，发酵45~60天，条件控制：水分66~68%，温度55~60℃，温度上升至60℃时翻堆，整个发酵过程翻堆2~3次。