[发明专利]一种明目提神阿胶糕

说明书

本发明涉及阿胶糕，具体公开了一种明目提神阿胶糕，其原料按重量份包括：阿胶45‑65份、药酒40‑60份、核桃35‑45份、黑芝麻45‑55份、冰糖13‑20份、蜂蜜30‑40份、胡萝卜提取物11‑19份、菠菜提取物10‑15份、葡萄干5‑10份。本发明具有优异的明目提神的效果。

技术领域

本发明涉及阿胶糕，具体涉及一种明目提神阿胶糕。

背景技术

工作压力的增大和生活节奏的加快，使得很多人长期处于亚健康状态，以致内分泌失调、免疫力低下，并出现便秘等症状，需要进行温和滋补。目前能够进行温和滋补的中药很多，能够作为日常服用、且服用方便的中药成药也很多，阿胶作为一名贵中药，与人参、鹿茸并称为中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品，是公认的补血圣药。很多人喜欢用阿胶滋补五脏、调养身体。但是，现有的阿胶糕在明目提神等方面的效果欠佳。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种明目提神阿胶糕。本发明具有优异的明目提神的效果。

本发明提出的一种明目提神阿胶糕，其原料按重量份包括：阿胶45-65份、药酒40-60份、核桃35-45份、黑芝麻45-55份、冰糖13-20份、蜂蜜30-40份、胡萝卜提取物11-19份、菠菜提取物10-15份、葡萄干5-10份。

优选地，所述药酒的制备方法如下：将决明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲分别粉碎后混合得初混物，向初混物中加入热水进行润渗，接着进行蒸煮，蒸煮后加入冷水、大曲和生香酵母，进行发酵、蒸馏，得到药酒初品；向药酒初品中加入冷水、大曲和生香酵母，再次进行发酵、蒸馏，得到药酒成品。

优选地，所述热水的温度为75-90℃。

优选地，所述润渗的时间为25-35h。

优选地，所述蒸煮的温度为85-100℃，时间为90-120min。

优选地，所述发酵的温度为15-25℃，时间为30-50d。

优选地，所述蒸馏的时间为65-80min。

优选地，所述冷水的温度为5-20℃。

优选地，所述决明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲的重量比为1.2-2：0.2-0.7：0.1-0.4：0.2-0.5：0.3-0.6。

本发明可按照常规方法进行制备。

本发明的原料包括阿胶、药酒、核桃、黑芝麻、冰糖、蜂蜜、胡萝卜提取物、菠菜提取物、葡萄干，其中，胡萝卜提取物富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康；菠菜提取物含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，具有护眼的作用；葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果；添加药酒，且在制备药酒的过程中，对决明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲的混合药材进行发酵蒸馏，上述五种药材中，决明子具有清热明目、润肠通便的功效；谷精草具有祛风散热、明目退翳的功效；密蒙花具有清热养肝、明目退翳的功效；菊花具有散风清热、平肝明目的功效；石菖蒲具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功效；配合作用后，具有优异的明目提神的效果，而得到的药酒不仅含有较丰富的多糖，多种人体必需氨基酸以及钙、镁等矿物质元素，其营养价值与保健功效都十分显著，且中药在发酵过程中，微生物细胞以中药材为营养源进行生长、分裂、代谢和繁殖，利用特有酶系和代谢方式进行合成转化，同时，药材中某些活性成分的含量亦会提高或产生新的活性物质，一些不能被人体直接利用的成分通过微生物转化后可被人体吸收，从而提高药效，同时还能够促进阿胶药性的发挥，此外还能够使本发明口感醇香，风味独特。

具体实施方式

下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

实施例1