[发明专利]一种胡萝卜面包涂层机

说明书

本发明公开一种胡萝卜面包涂层机，包括输送机构、涂料主机构，输送机构包括机架本体和输送带，涂料主机构安装在机架本体上，机架本体上安装有涂料总成，涂料总成包括支撑架、涂料架、第一驱动装置和第二驱动装置，支撑架固定安装于机架本体，第一驱动装置安装在支撑架，第二驱动装置设置在第一驱动装置上，并且与第一驱动装置的动力输出端连接，第二驱动装置的动力输出端与涂料架连接，涂料架上安装有多个料嘴，第二驱动装置上安装有对多个料嘴供料的供料装置，多个料嘴经柔性连接管与供料装置连接；还包括有控制系统。本发明的胡萝卜面包涂层机，其不仅能够减少人员参与，而且能够提高生产效率，降低成本，同时保证食品的卫生安全性。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及的是一种胡萝卜面包涂层机。

背景技术

软面包作为日常生活中，常见一种食品。目前，软面包大多采用流水线生产，在生产过程中，经烘烤机烘烤后得到的软面包半成品随烤盘一起被送出烘烤机，趁着软面包半成品残留热度在它上面再涂上软性浆料(胡萝卜酱、果酱、糖浆等)，这样能够软面包半成品具有各种图案，不但外表更加美观，而且搭配软性浆料的软面包成品口感更佳，得到所需的、具有图案的面包成品。然后经过冷却(软性浆料在软面包半成品表面冷却定型)后再脱模，使软面包成品与烤盘分离，最后再进行包装。

传统都是采用人工往面包半成品上涂软性浆料。人工往烤盘内的软面包半成品上涂软性浆料存在以下缺陷：

1.经常发生漏涂软性浆料的发生，进而导致经过烘烤后，得到产品不合格。

2.涂刷时，人手很难把握力度，极易损坏面团的外形。

3.人工往烤盘内的面团上涂软性浆料难以到达涂刷均匀一致，导致烘烤后，得到产品形状各异、一致性差。

4.所需人员多，不但成本高，而且劳动强度大，人员易疲劳，无法连续生产，降低生产效率。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种胡萝卜面包涂层机，其不仅能够减少人员参与，而且能够提高生产效率，降低成本，同时保证食品的卫生安全性。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种胡萝卜面包涂层机，包括用于承接和输送装有软面包半成品的烤盘的输送机构，所述输送机构包括机架本体和输送带，所述机架本体上安装有用于对烤盘内软面包半成品涂刷软性浆料的涂料总成，所述涂料总成包括支撑架、涂料架、用于促使所述涂料架沿所述输送带长度方向移动的第一驱动装置和用于促使所述涂料架沿所述输送带宽度方向移动的第二驱动装置，所述支撑架固定安装于所述机架本体，所述第一驱动装置安装在所述支撑架，所述第二驱动装置设置在所述第一驱动装置上，并且与所述第一驱动装置的动力输出端连接；所述第二驱动装置的动力输出端与所述涂料架连接，所述涂料架上安装有用于对烤盘内软面包半成品涂刷软性浆料的多个料嘴，所述第二驱动装置上安装有对多个所述料嘴供料的供料装置，多个所述料嘴经柔性连接管与所述供料装置连接；还包括有控制系统，所述输送机构、所述第一驱动装置、所述第二驱动装置和供料装置分别电连接于所述控制系统的相应输出端。

优选的，所述支撑架包括对位设置在所述机架本体上，并沿所述输送带宽度方向布置的第一支架和第二支架，所述第一支架和所述第二支架经连接杆连接。

优选的，所述第一驱动装置包括第一伺服电机、结构相同的第一带轮传动组和第二带轮传动组，所述第一带轮传动组和所述第二带轮传动组均沿所述输送带长度方向布置，所述第一带轮传动组和所述第二带轮传动组分别对应安装于所述第一支架和所述第二支架上，所述第一带轮传动组和所述第二带轮传动组经转轴同步转动连接，所述第一伺服电机固定安装在所述第一支架或所述第二支架上，所述第一伺服电机的输出轴与所述转轴连接，所述第一伺服电机电连接于所述控制系统的相应输出端。