[发明专利]一种用茶幼果制作茶籽茶的方法在审
| 申请号： | 201810769900.0 | 申请日： | 2018-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN109007171A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 阙玉林;蔡起盘 | 申请（专利权）人： | 阙玉林 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 包晓静 |
| 地址： | 355200 福建省宁德*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 幼果 制作 茶籽 茶树 退火 白茶茶叶 常温密封 二次烘干 工序加工 小儿麻疹 茶多酚 咖啡碱 可密封 小叶 氨基酸 烘干 多结 果茶 晒干 摊凉 果实 茶叶 储存 保存 治疗 | ||
【权利要求书】：
1.一种用茶幼果制作茶籽茶的方法，其特征在于，所述用茶幼果制作茶籽茶的方法包括：
步骤一，选用多年生茶树幼果，直径0.5-0.8cm；
步骤二，进行自然晒干或低温25-26°烘干48-72小时，摊凉厚度掌握在2-3cm，期间要进行翻料；
步骤三，含水量到15％，进行发堆3-5天，厚度掌握在12-15cm，期间温度若高于35度要进行翻堆，带颜色转红褐色后，再进行二次烘干，含水量7％，摊凉静置1-2天，然后进行密封干燥储存。
2.如权利要求1所述的用茶幼果制作茶籽茶的方法，其特征在于，所述步骤一中原材料要在茶树在开花后10-15天幼果直径在0.5-0.8采收。
3.如权利要求1所述的用茶幼果制作茶籽茶的方法，其特征在于，所述步骤二中要自然晒干或烘干，不能高温烘干，要慢慢地晒干至含水分15％。
4.如权利要求1所述的用茶幼果制作茶籽茶的方法，其特征在于，所述步骤二中含水量的把握；首次要进行含水量至15％后发堆静置再烘干至含水量7％，密封保存。
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