[发明专利]具有转动擦洗结构的绞肉机

说明书

本发明公开了一种具有转动擦洗结构的绞肉机，包括有绞肉机，绞肉机的上方设有气缸，气缸的活塞杆端部上安装有转动的转轴，转轴外套装有空心外套管，空心外套管的外管壁上连接有环形毛刷，空心外套管顶部上连通有进水管，空心外套管的管壁上开设有有多个喷射孔；转轴的底端有连接杆，连接杆的底端连接有底面擦洗刷毛；所述绞肉机的底部设有出水口。本发明毛刷上转动对着绞肉机的内侧壁刷洗，空心外套管内进水，随着转动对着绞肉机内壁喷射水流擦洗，使得绞肉机内壁和底面清洗的更干净，清洗操作自动化，提高了工作效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，主要是一种具有转动擦洗结构的绞肉机。

背景技术

绞肉机是制作肉类加工品重要的设备之一，为保证食品的安全卫生，需要定期进行清洗消毒，防止残留在绞肉机内壁上的残留物影响后续加工食品的质量，而现有的清洗装置多存在清洗困难的问题，一般采取的措施是向绞肉机筒体内注满水，启动安装在绞肉机顶盖上的搅拌器搅拌，然后将水排掉，如此重复几次完成绞肉机的清洗。但是该清洗方式不仅造成了大量水资源浪费，且绞肉机内壁清洗不干净，绞肉机内部边角不能清洗干净，需要人工手动辅助擦洗，工作效率低。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有转动擦洗结构的绞肉机，以解决现有技术存在的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种具有转动擦洗结构的绞肉机，包括有绞肉机，其特征在于：在所述绞肉机的上方设有水平滑轨，水平滑轨上安装有可左右移动的滑座，滑座上安装有气缸，气缸的活塞杆竖直向下且活塞杆端部上安装有安装座，安装座上转动安装有转轴，所述的转轴伸入到绞肉机内，所述安装座一侧设有凹槽，凹槽内设置有电机，电机的电机轴上传动连接有主动齿轮，所述的主动轮与一从动齿轮啮合连接，且从动齿轮与转轴传动连接；所述的转轴外套装有空心外套管，空心外套管的外管壁上连接有环形毛刷，环形毛刷上的刷毛对着绞肉机内侧壁刷洗，所述空心外套管顶部上连通有进水管，进水管通过一弹性伸缩管与总水管连通，所述空心外套管的管壁上开设有有多个喷射孔，喷射孔延伸连通至环形毛刷上且贯穿环形毛刷对着绞肉机内侧壁喷射水流；所述转轴的底端内部开设有插槽，插槽内安装有连接杆，连接杆的顶端上与插槽的内顶壁之间连接有弹簧，所述连接杆的底端伸出插槽外且连接杆底端上连接有用于擦洗绞肉机内底面的擦洗刷毛；所述绞肉机的底部设有出水口。

所述的一种具有转动擦洗结构的绞肉机，其特征在于：空心外套管的底面上也开设有底面喷射孔。

所述的一种具有转动擦洗结构的绞肉机，其特征在于：所述安装座的凹槽内固定有电机座，所述的电机安装在电机座上。

所述的一种具有转动擦洗结构的绞肉机，其特征在于：所述绞肉机内出水口位置设有过滤筛筒。

所述的一种具有转动擦洗结构的绞肉机，其特征在于：所述滑座上在气缸两侧分别固定连接有导向柱，两导向柱之间连接有导向板，所述导向板的中心开设有导向孔，所述气缸的活塞杆竖直向下从导向孔内穿过伸出。。

本发明的优点是：

本发明通过气缸带动转轴上下移动，再通过转轴带动毛刷转动，毛刷上的刷毛对着绞肉机的内侧壁转动刷洗，且设有底面的擦洗刷毛对着绞肉机的内底面刷洗，调节方便，空心外套管内进水，随着转动对着绞肉机内壁喷射水流擦洗，使得绞肉机内壁和底面清洗的更干净，保持卫生，清洗操作自动化，提高了工作效率。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式