[发明专利]一种具有减肥保健的红葡萄酒及其制备方法

权利要求书

1.一种具有减肥保健的红葡萄酒,其特征在于：红葡萄酒组分按重量份数包括葡萄酒原液80-120份、忍冬藤6-16份、大腹皮4-12份、橙皮8-18份、生大黄4-10份、葛根素3-9份、莲子多酚2-6份、紫苏醛2-4份、六月雪3-9份、荷叶6-12份、决明子4-10份、罗汉果5-12份、枸杞子2-4份。

2.根据权利要求1所述的一种具有减肥保健的红葡萄酒,其特征在于：红葡萄酒组分优选的成分配比包括葡萄酒原液100份、忍冬藤11份、大腹皮8份、橙皮13份、生大黄7份、葛根素6份、莲子多酚4份、紫苏醛3份、六月雪6份、荷叶9份、决明子7份、罗汉果9份、枸杞子3份。

3.实现权利要求1所述的一种具有减肥保健的红葡萄酒的制备方法,其特征在于：其制备方法包括以下步骤：

A、将忍冬藤、大腹皮、橙皮、生大黄、葛根素、紫苏醛、六月雪、荷叶、决明子、罗汉果、枸杞子混合后加入粉碎机中粉碎，得到混合物A；

B、将混合物A放入蒸锅中，加入适量的水进行蒸煮，时间为60min-100min，之后冷却至室温后，进行过滤，得到滤渣和滤液；

C、将滤液进行微波杀菌后浓缩处理，得到浓缩液；

D、将浓缩液加入葡萄酒原液中，充分混合后放入恒温密闭空间内3-7天，温度为30℃-40℃，即得到保健功能的红葡萄酒。

4.根据权利要求3所述的一种具有减肥保健的红葡萄酒的制备方法,其特征在于：所述步骤A中粉碎机转速为1000-2000转/分，时间为6min-10min。