[发明专利]一种提高肉鸭抵抗力的饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及农业养殖技术领域，具体涉及一种提高肉鸭抵抗力的饲料及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：对谷物进行酶解，得到酶解谷物，将蜂巢粉碎后在30～50℃的水中浸泡2～8h，然后向该混合体系中加入柚子皮、甘草、洋葱和胶原蛋白肽粉，在密封条件下，在30～50℃下放置7～15天，得到复合体系；向上述复合体系中加入芦荟浆、骨粉、螺旋藻、鱼皮、牛磺酸、氨基酸、亚硒酸钠、透明质酸、EM菌剂，得到饲料添加剂，将酶解谷物粉末、饲料添加剂、南瓜、植物油和海鱼下脚料混合均匀后，得到提高鸭肉品质的饲料。本发明含有丰富的营养，能够提高鸭子对营养物质的吸收，从而提高肉鸭的抵抗力。

技术领域

本发明涉及农业养殖技术领域，具体涉及一种提高肉鸭抵抗力的饲料及其制备方法。

背景技术

鸭肉自古以来即作为“补虚劳”、“养胃健脾”、“解毒消肿”的佳品，更因其蛋白质含量高，氨基酸平衡，味道鲜美，而倍受消费者喜爱。鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，其以价格低廉、味道鲜美受到人们的喜爱。

免疫是多细胞动物用来识别和对抗外源病菌感染的一种高效而保守的机制，在对抗炎症和感染中起重要作用。生物有机体生活在充满病原微生物的环境中，通过进食、皮肤接触等，随时都有可能受其感染以致发病。现在的肉鸭养殖具有大批量、大规模的特点，但是规模增大带来的直接影响是养殖密度过高，肉鸭生长环境差，特别容易患病，而且疾病的传染率很高，从而影响鸭肉的品质。

现在预防和治疗禽类疾病的最重要的途径是使用抗生素，其在一定程度能抑制病原菌的生长，达到治病、防病的作用，但抗生素滥用造成的严重后果如耐药菌株不断增加、抗生素残留久等严重威胁到人类的健康，已经引起了大家的关注。随着生活水平的提高和对食品安全认识的不断增强，人们的消费观念有了很大转变，对动物源食品的质量提出了越来越高的要求。因此既要防治鸭类疾病，又要减少抗生素的使用，成为一大课题。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的问题，提供一种提高肉鸭抵抗力的饲料，肉鸭长期食用后，能够显著提高肉鸭的抵抗力，同时提高鸭肉的口感和营养价值。本发明还提供一种提高肉鸭抵抗力的饲料的制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供一种所述提高肉鸭抵抗力的饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将谷物洗净后，用30～50℃的水浸泡2～8h，调节体系pH值为6.5～7.0，然后加入酶制剂，在50～60℃下酶解2～5h，得到酶解谷物，然后将酶解谷物低温冻干，得到酶解谷物粉末；

(2)将芦荟去皮后，碾碎、过筛，得到芦荟浆；

(3)将蜂巢粉碎后在30～50℃的水中浸泡2～8h，然后向该混合体系中加入柚子皮、甘草、洋葱和胶原蛋白肽粉，在密封条件下，在30～50℃下放置7～15天，得到复合体系；

(4)向上述复合体系中加入芦荟浆、骨粉、螺旋藻、鱼皮、牛磺酸、氨基酸、亚硒酸钠、透明质酸、EM菌剂，混合均匀后，在30～60℃下真空干燥5～12h，然后粉碎成80～200目粉末，得到饲料添加剂；

(5)将酶解谷物粉末、饲料添加剂、南瓜、植物油和海鱼下脚料混合均匀后，搅碎研磨，在60～90℃烘干至水分为5～15％，然后粉碎至80～200目粉末，即得到提高鸭肉品质的饲料。

优选条件下，在步骤(1)中，所述冻干工艺为：将酶解谷物预冻在-60～-30℃下预冻3～5h；接着以3～8℃/h升温至0～5℃，并在0～5℃下保温1～3h；再以4～6℃/h升温至25～30℃，并在25～30℃下保温0.5～2h，在冻干过程中，真空度为-0.08～0Mpa。