[发明专利]一种面包制作系统及方法

说明书

本发明提供了一种面包制作系统及方法，系统包括：电子秤、智能终端、云端服务器和烹饪器具；电子秤用于称重面包制作材料，并将称重信息发送给智能终端；智能终端用于根据鸡蛋称重信息以及从云端服务器读取预设的液体总量信息计算水的添加量并进行显示；智能终端还用于根据鸡蛋称重信息和水称重信息计算液体总量；智能终端还用于根据液体总量以及从云端服务器读取的预设的液体面粉比例信息计算面粉的添加量并进行显示；智能终端还用于在用户完成面包制作材料配备后向云端服务器发送第一指令，以使云端服务器控制烹饪器具进行相应的烹饪操作。本发明提供的面包制作系统及方法，能够确保液体和面粉比例不变，从而使得每次调配出来的面团软硬度一致。

技术领域

本发明涉及面包制作技术领域，具体涉及一种面包制作系统及方法。

背景技术

用户在做面包的时候，常常会因为在配材料的时候，导致液体材料(如鸡蛋、水)和干粉(如面粉)等材料称量不准，导致水粉比例偏离了标准配方的比例，面团过硬或者过软而导致面包制作失败。

例如，在实际应用中，鸡蛋有大有小，放水的时候也会有多放或者少放的情况出现，因此就会导致水粉比例发生变化，进而导致面团过软或者过硬，导致面包制作失败。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明提供一种面包制作系统及方法，本发明提供的面包制作系统及方法，能够确保液体和面粉比例不变，从而使得每次调配出来的面团软硬度一致，进而保证面包的制作效果。

为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种面包制作系统，所述系统包括：电子秤、智能终端、云端服务器和烹饪器具；所述云端服务器中预存有所述预设的液体总量信息以及所述预设的液体面粉比例信息；

所述电子秤用于称重面包制作材料，并将称重信息发送给所述智能终端；所述面包制作材料至少包括鸡蛋、水和面粉；

所述智能终端用于从所述云端服务器读取预设的液体总量信息，并根据所述预设的液体总量信息以及所述电子秤发送的鸡蛋称重信息计算水的添加量，且将水的添加量进行显示以供用户进行水称重时参考；

所述智能终端还用于接收所述电子秤发送的水称重信息，并根据所述鸡蛋称重信息和所述水称重信息计算液体总量；所述智能终端还用于从所述云端服务器读取预设的液体面粉比例信息，并根据所述预设的液体面粉比例信息以及所述液体总量计算面粉的添加量，且将面粉的添加量进行显示以供用户进行面粉称重时参考；

所述智能终端还用于在用户完成面包制作材料配备后向所述云端服务器发送第一指令，所述云端服务器在接收到所述第一指令后向所述烹饪器具发送烹饪指令，以控制所述烹饪器具进行相应的烹饪操作；

或，所述烹饪器具直接接收用户的手动操作指令进行相应的烹饪操作。

进一步地，当所述面包制作材料还包括除水和鸡蛋以外的其他液体材料时，所述智能终端用于从所述云端服务器读取预设的液体总量信息，并根据所述预设的液体总量信息以及所述电子秤发送的鸡蛋称重信息计算水和其他液体材料的添加量，且将水和其他液体材料的添加量进行显示以供用户进行水和其他液体材料称重时参考。

进一步地，所述第一指令中包含有面包制作材料的配方信息和称重信息，相应地，所述云端服务器在接收到所述第一指令后，根据所述第一指令中携带的配方信息和称重信息查询本地与所述配方信息和称重信息对应的烹饪指令，并将该烹饪指令发送给所述烹饪器具，以控制所述烹饪器具进行相应的烹饪操作。

进一步地，所述电子秤与所述智能终端之间、所述智能终端与所述云端服务器之间，以及所述云端服务器与所述烹饪器具之间均分别通过无线通信方式进行通信。

进一步地，所述电子秤与所述智能终端之间通过蓝牙、ZigBee和超宽带UWB中的一种或多种无线通信方式进行通信。