[发明专利]一种烹饪行为感知模块

说明书

本发明涉及一种烹饪行为感知模块，其特征在于：包括基础数据模型单元、实时温度检测单元、温度处理单元、温度比对单元和动作判断单元，基础数据模型单元的输出端连接温度比对单元的输入端之一，实时温度检测单元的输出端通过温度处理单元连接温度比对单元的输入端之二，温度比对单元的输出端连接动作判断单元的输入端，动作判断单元的输出端连接加油处理单元的输入端、输出端之二连接加水处理单元的输入端、输出端之三连接干烧处理单元的输入端，加油处理单元具有煎或炒功率控制输出端和炸功率控制输出端，干烧处理单元具有降功率控制输出端和关电源控制输出端；构成烹饪行为感知逻辑结构。具有下料判断功能和动作类型感知功能。

技术领域

本发明涉及一种烹饪行为感知模块，适用于一健式智能烹饪电磁炉及其他结构的电磁炉使用。属于家用烹调加热器具技术领域。

技术背景

目前，烹饪电磁炉以其无烟无味、干净卫生的特点，深受人们的欢迎。但现有技术的电磁炉，其控制模式是以功能控制为主，一般具有多种功能按键，其是通过所述多种功能按键实现功能选，存在结构复杂、操作麻烦和使用不方便等问题；而且现有技术的电磁炉只能进行简单的功能控制，无法根据烹饪行为过程、食材种类而控制烹饪温度和时间，因此，无法给客户提供深入的、个性化的服务。例如：中国专利公告公开的名称为“电烹饪器的烹饪类型的识别方法和电烹饪器”、申请号为“201510291919.5”的发明，电烹饪器包括用于检测电烹饪器是否发生溢出的第一电极和第二电极，识别方法包括以下步骤：S1：通过调整平均功率的方式控制电烹饪器进行加热，直至电烹饪器进入第一沸腾阶段；S2：检测电烹饪器的底部温度，并检测第一电极与第二电极之间通断状态以判断第一电极与第二电极之间是否发生粘连； S3：根据底部温度和第一电极与第二电极之间发生粘连的次数识别电烹器的烹类型。该发明是通过检测电烹器底部的温度及设置在电烹饪器上的电极粘连次数来判断烹饪类型，其存在如下方面问题：1、不能进行下料判断和动作类型感知，具体是不能判断食材和种类和预判翻炒、翻面、干锅、糊锅、煮、炖、炸等动作，烹饪效果较差。 2、只能在特定结构的烹饪器上才能实现，应用范围窄。

发明内容

本发明的目的，是为了解决现有技术电烹器具功能控制方式存在不能进行下料判断和动作类型感知以及只能在特定结构的烹饪器上才能实现、应用范围窄的问题，提供一种烹饪行为感知模块，具有下料判断功能和动作类型感知功能，能够在非特定结构的电烹饪器上实现，具有应用范围广、满足用户烹饪需求的突出的实质性特点和显著技术进步。

本发明的目的可以通过采取如下技术方案达到：

一种烹饪行为感知模块，其结构特点在于：包括基础数据模型单元、实时温度检测单元、温度处理单元、温度比对单元和动作判断单元，基础数据模型单元的输出端连接温度比对单元的输入端之一，实时温度检测单元的输出端通过温度处理单元连接温度比对单元的输入端之二，温度比对单元的输出端连接动作判断单元的输入端，动作判断单元的输出端之一连接加油处理单元的输入端、输出端之二连接加水处理单元的输入端、输出端之三连接干烧处理单元的输入端，加油处理单元具有煎或炒功率控制输出端和炸功率控制输出端，加水处理单元具有炖功率控制输出端和煮功率控制输出端，干烧处理单元具有降功率控制输出端和关电源控制输出端；基础数据模型单元中内置有若干种烹饪行为对应的温度数据模型，通过实时温度检测单元的温度信号与所述温度数据模型的温度信号比对，感知烹饪行为；构成烹饪行为感知逻辑结构。

本发明的目的还可以通过采取如下技术方案达到：

进一步地，基础数据模型单元设有的若干种烹饪行为对应的温度数据模型，包括干烧数据模型、烧油数据模型、烧水数据模型、倒油数据模型、倒水数据模型、炖煮数据模型、下料数据模型、油炸数据模型、翻炒数据模型和煎数据模型，所述数据模型以所使用的锅具、加热器具为载体，以表格或曲线为表现形式，形成不同烹饪动作包括干烧、烧油、烧水、倒油、倒水、炖煮、下料、油炸、翻炒和煎条件下锅具温度变化的基础数据信号，实时温度检测单元的检测信号通过温度处理单元处理后与温度数据模型的温度信号对比，匹配出最接近的动作为当前的烹饪行为。